工作日晚餐20分钟解决 超四成家庭“吃饭配电视”
制图/龚子皓
舌尖上的中国，让很多人读懂了自己的味蕾。
那么厨房和餐桌上的中国呢，是否也带着那么多的中国特色？
昨天，宜家一年一度的新财年发布会上，一份《中国都市人居家生活报告》让很多人不自觉地按下了转发键——宜家走访了中国北上广等五大城市，年龄范围在25岁到45岁的1500个家庭，就都市人厨房内外的生活状况和用餐习惯进行了非常有意思的调查。
据说躺枪度很高，你感受一下—— 你的厨房
2个砧板3把菜刀4口锅，你家也是这样的标配吗
●关于吃饭速度：在平时工作日，中国家庭平均做一顿饭少于30分钟，有3.5%的人只需要15分钟就能做顿饭；大家平均20分钟内会吃完晚餐，有10%的受访者甚至在15分钟内就能解决晚餐。
调查解读：相较工作日，周末相对充裕的时间让大家能更好地准备每一餐，超过半数的受访家庭表示，他们愿意周末在家做饭。于是数字上升了——在周末，人们平均要花上45分钟做一顿饭，用餐时间也会比平时更长。
宜家发现，有72%的家庭表示，他们对自己的烹饪技术很有自信，在有孩子的受访家庭中这一比例更是超过了80%。
●关于烹饪：中国家庭平均拥有2个砧板，3把菜刀，4口锅，4个小家电，8个调味罐，11套餐具。
调查解读：不少年轻家庭，还是“买碗党”，厨房和餐厅的锅碗瓢盆常有多到没处放的地步。为此，宜家在发布会现场搭了一面挂着110条围裙和150口锅的墙，想说的道理很简单：挂起来吧。
你的餐桌超四成的人吃饭，都是“没电视会死星人”
●关于做饭：29%的受访家庭表示，与别人一起做饭的过程中能收获更多对于自我的认识；44%的受访者则认为与家人在一起准备一餐，比独自一人去完成更有趣。
调查解读：从数据里可以看到，家这个概念，在中国人的日常生活里还是有很大的影响占比的。比如45%单身居住的受访者表示，希望能有更多与家人相聚在一起的用餐时光。
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来源：钱江晚报 作者：记者 施雯 编辑：郑海云
