调节心情 舒缓压力 园艺养生正流行

平时闲暇时去公园走走，或是在家侍弄自己养的盆栽植物，往往让人觉得精神放松、心情愉快。国际著名饮食节目主持人甄文达平时就特别喜欢园艺，尤其爱好种植香草，幽香渗来，烦恼尽消。除此之外，他的家中的花园还种了各种不同的蔬果，生菜、番茄、苹果、枇杷。他说，园艺种植令他能够静下来，专注而放松。如今有不少人爱上了园艺，同时也通过侍弄花草蔬果来达到养生目的。中医认为园艺是天、地、人合一的养生活动，通过人与土地接触，配合天时进行的种植活动，获取收成的过程也带来心灵的满足和喜悦。

园艺养生源自“园艺疗法”

提到园艺养生不得不从园艺疗法说起，因为园艺养生这一概念源自“园艺疗法”（Horticultural Therapy）。“园艺疗法”（Horticultural Therapy），日本称为园艺疗法，韩国称为园艺治疗，简单的定义是：利用园艺来治疗。根据美国园艺治疗协会的定义，园艺治疗是透过园艺活动，如花卉及蔬果种植、干花手工艺、治疗性园景设计等，从而令参加者获得社交、情绪、身体、认知、精神及创意方面的好处。园艺治疗可应用于不同年龄、不同背景及不同能力的对象，如长者、老年痴呆症患者、中风病人、儿童、青年、精神病患者、酗酒者、吸毒者等。

园艺疗法可以通过利用活体植物的某些特点，如花的颜色、芳香的气味、可爱美丽的形态，以及园艺活动来调节人体健康或治疗某些疾病的一种保健和休闲形式，是让人们在培养花草的过程中，唤起对生活的热爱，产生愉悦的情绪，从而达到提高身体素质的目的。同时，其独特之处是以植物为介入媒体，植物是拥有生命，有其生命周期，需要悉心及耐心照顾料理。鲜花的芳香，使人赏心悦目，情志调畅。居室里放上几盆花卉，或在庭院种植一些花草、盆景，可以丰富和美化家庭的环境，增添生活情趣，消除各种消极情绪。养花做盆景既是体力劳动锻炼，也是文化艺术修养的体现。研究证实，经常观赏盆景、鲜花，可使那些性情急躁的人变得温顺，心情不好的人变得爽朗愉快，消沉的人变得积极向上。

园艺养生调剂现代人的精神生活

对于有着工作生活双重压力的现代都市人来说，闲暇时尤其要注意调节生活、放松精神、舒缓压力。通过园艺就是个很不错的方式，千百年前人们就发现，在花园里散步具有镇静情绪和促进康复的作用。早在古埃及时代，通过园艺活动达至治疗效果的方式就已经被认同，当时医生让情绪波动的病人漫步花园，藉以稳定情绪。在十九世纪，美国开始应用园艺治疗精神病患者。上世纪二十至三十年代，园艺治疗被认可为一种治疗方法，随后广泛应用于不同对象。而美国园艺治疗协会亦于一九七三年成立，推广园艺治疗及执行专业注册制度。

园艺工作最大的好处是，透过人与植物的互动过程训练及修复受伤的身心。它不是一项静态的工作，在照顾植物的过程中，照顾者会一直感觉到有事情发生：植物发新叶、新芽、花开、花落，生生不息。当感觉到有生命需要自己来照顾的时候，能够增加对自我的肯定。对于很多独居的人来说，养一小盆植物陪伴也可以排遣孤独感。同时，研究还发现“园艺疗法”能够减缓心跳速度，改善情绪，减轻疼痛，对病人康复具有很大的帮助作用，如果有正在养病的家人、朋友，不妨送他们一盆小植物吧。