试营业期间未办齐证照 韩寒餐厅被罚款28万余元

　　昨天傍晚，宁波这家“很高兴遇见你”餐厅在正常营业。记者唐严摄

　　今年8月，韩寒的“很高兴遇见你”餐厅曾因涉嫌无证经营，引起极大关注。昨日，记者从海曙区市场监督管理局获悉，位于宁波海曙区和义路1844广场的“很高兴遇见你”餐厅因无证经营，被处罚款28万余元。而处罚决定书则于今日送达。

　　 试营业期间未办齐证照韩寒餐厅因无证经营罚款28万余元

　　韩寒2014年在上海和他人合伙成立了上海烨飨餐饮管理有限公司，创建了“很高兴遇见你”餐饮品牌，此事曾引起娱乐界与餐饮界的关注。而在今年8月，在宁波海曙区和义路1844广场，宁波首家“很高兴遇见你”餐厅开张，则更引起了众多宁波消费者的关注，在高峰期时间，该餐厅门前甚至常见顾客排队候位。

　　然而，就在该餐厅红火经营了一段时间后，网上却爆出消息称，该餐厅是属于无证经营。对此事，记者曾进行调查核实，并采访了海曙区市场监管局。当时，该局有关部门表示，已经对此立案调查。而有关此事的报道，也引起了极大的关注。

　　昨天，记者从海曙区市场监管局采访获悉，目前该起无证经营案件的调查处理已基本结束。

　　据该局执法人员调查确认为，今年8月10日，位于和义路1844广场的“很高兴遇见你”餐厅，在尚未取得营业执照和餐饮服务许可证的前提下，擅自对外从事餐饮服务经营活动，并自称“试营业”。

　　8月25日，根据市民举报，海曙区市场监管局即对此事介入调查。当天下午，“很高兴遇见你”餐厅即按照要求进行停业整改，截至8月28日下午，该店已领取营业执照，注册名称为宁波海曙烨飨餐饮管理有限公司。餐饮服务许可证也通过现场核查并核发，具备合法营业条件，重新营业。

　　经调查，针对其前期存在的因未经依法取得餐饮服务许可证，而对外从事餐饮服务经营活动的违法行为，择重根据《中华人民共和国食品安全法》相关规定，没收违法所得，共计罚没款28.4802万元。处罚决定书于10月15日送达。

　　 无照“试营业”等于无照经营

　　记者了解到，在事实上，类似于上述“很高兴遇见你”餐厅未拿照称营业的“试营业”做法，并非个案。采访中，一些业内人士坦言，餐饮企业及商店在未办理相关证照的情况下便开始经营活动，这样的事在客观上有不少。但是，这样的商家“试营业”行为，一方面逃避了税收，另一方面一旦遭遇举报或其他情况，可能将承担不必要的法律后果。

　　海曙区市场监管局鼓楼所所长徐杰表示，在营业执照办理过程中，根本没有“试营业”这个说法。根据相关法律规定，不论正式营业还是“试营业”都要办理齐全营业手续才能开始营业。按相关法律规定，企业未取得营业执照，不能开展任何形式的经营活动。无执照的商家进行“试营业”将被视为无照经营。

　　那么，餐饮单位在领取营业执照之后，领取餐饮服务许可证之前，可以对外营业吗？答案也是否定的。“先照后证商事制度改革后，前置审批改为后置，在未取得许可审批之前，也不得开展相关经营活动。”徐杰表示。