卫计委拟批准金箔用于白酒 金箔酒将“名正言顺”进入市场
“金箔酒瓶摇一摇，金光闪闪让人很有面子。”平时喝点小酒的市民王大伯回忆起多年前去四川出差时曾在一个朋友家尝过金箔酒，虽然口感上和其他白酒没什么差别，但因朋友说金箔酒有强身健体的功效，而且价格不菲，在杭城市场上难觅其踪影，对金箔酒留下了深刻的印象。
近日，国家卫计委发函拟批准金箔为食品添加剂新品种，而且规定仅允许白酒使用，最大使用量为每公斤0.02克。但对为何在白酒中添加金箔以及添加金箔的好处，函件只字未提。业内人士认为，此举或让金箔酒“名正言顺”进入市场。
金箔将为食品添加剂新品种
近日，国家卫计委官网刊登了《国家卫生计生委办公厅关于征求拟批准金箔为食品添加剂新品种意见的函》，内容中拟批准金箔为食品添加剂新品种，而且允许金箔作为食品添加剂的产品仅为白酒，最大使用量为每公斤0.02克。
在生产工艺上，函件中提到，将纯度为99.99%纯金以物理方式将其汽化，使其均匀分散成小分子，再将这些小金分子重新堆栈排列以精准控制分子磊晶堆栈的方式形成食品添加剂金箔。
对此，浙江营养学会理事王维义教授表示，此前在我国的食品添加剂许可管理的相关法规中，使用金箔是明令禁止的。因此杭州市场上并没有金箔酒公开售卖。
据了解，曾在2011年原卫生部相关部门还发布了“关于对‘金箔酒’进行卫生监督有关问题请示的批复函”，其中也明确表示，金箔既不是酒类食品的生产原料，也不能作为食品添加剂使用。
的确，记者咨询了杭州各大超市酒类销售负责人，他们都一致确认知名的白酒品牌都没有推出过金箔酒产品，超市中也从未出售过任何国内或进口的添加金箔的食品和酒类。
白酒添加金箔对身体有益还是有害？
既然金箔作为食品添加剂一直被国家所禁止，那么现在为何又要解禁呢？
虽然卫计委并未在征求意见函中说明为何能在白酒中添加金箔以及添加金箔的好处，但王维义教授猜测此举有可能是参照了国际和其他国家的做法。
据了解，世界卫生组织食品添加剂法典委员会于1983年正式将黄金列入食品添加剂范畴，将自然纯金列入食品添加剂范畴编为A表第310号。
来源：每日商报 作者：见习记者 应丹 编辑：郑海云
