西湖龙井茶 预计将于本月中旬开采

昨天，记者从2017年西湖龙井茶新闻发布会上获悉，由于气温持续回升，茶芽萌动较往年提前，预计今年“龙井43”品种将在3月中旬开采，龙井群体种在3月下旬开采。

西湖龙井作为杭州的金名片，是“茶为国饮、杭为茶都”建设的重要基础。为加强西湖龙井茶管理和服务等工作，今年初，我市组建了杭州市西湖龙井茶管理领导小组办公室，与杭州市西湖龙井茶管理协会合署办公，统一管理协调西湖龙井茶管理工作。

今年，市农办将继续与市市场监管局及相关部门密切协作，进一步做好西湖龙井茶监管工作，督促企业切实履行主体责任，加强原材料采购把关，规范生产行为，不断提高西湖龙井茶质量安全水平。同时，全面推进西湖龙井茶生产企业电子追溯体系建设；健全和完善西湖龙井茶监督检查工作机制，提高工作有效性；建立企业诚信档案，加强信用监管；积极开展专项执法行动和专项整治工作，切实保护好西湖龙井茶品牌，营造有序、规范、统一、健康的西湖龙井茶生产、销售、管理、消费环境。

此外，为推进西湖龙井茶可持续发展，我市将继续推进西湖龙井茶群体种保护工作，扩大“龙井群体种种质资源保护”面积和范围；实行茶园病虫害防治工作，提高西湖龙井茶产品质量安全水平；开展手工炒制技艺非物质文化遗产的传承，认定一批炒茶技艺传承人，培养一批40周岁以下年轻炒茶工；对西湖龙井茶产业发展、基础设施及品牌建设等给予政策扶持。