杭州市开展节前安全抽检 筑牢食用林产品安全防线

　　国庆节将至，又到了食品生产、销售、消费的高峰期，也是山核桃大量上市的季节，为让人民群众放心消费，欢度国庆佳节，9月29日，杭州市林业水利局贯彻“你点我检护安全”的工作思路，针对群众关注热点和地方特色食品，在国庆来临之际赴临安区开展山核桃食品安全监督抽检。

　　为保证监测工作的科学性、公正性、代表性和真实性，此次监测由杭州市林业科学研究院联合临安区农业农村局、杭州市食品安全监督协会和第三方检测机构浙江省林业科学研究院，严格按照《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB2763-2019)规定，采取随机抽样的方式，针对全区的山核桃合作社及个体种植户，抽取具有代表性的成熟期产品及与其对应的产地土壤，监测农药残留、重金属含量等，本次共抽检48批次，其中省级抽检36批次，市级抽检12批次。

　　临安区是全国唯一的“中国山核桃之都”，是山核桃原产地和主要加工集散中心，产业规模和发展水平处于全国领先地位，对山核桃产业发展具有龙头带动作用。据了解，自去年10月以来，有效降水历史同期偏少，长期干旱导致今年临安山核桃总体产量较去年减产10%～20%，另外今年夏天又连续晴天，山核桃果仁的油脂积累与转化比较好，所以今年山核桃的口感会更酥脆，味道也更香。

(杭州市林水局)