2014年中药材重点品种流通分析报告 分享 人民微博 新浪微博 腾讯微博
为逐步掌握中药材流通数据信息，引导中药材种植与销售，促进中药材产业的健康有序发展，商务部于2012年初建立了中药材重点品种流通分析系统，连续发布年度中药材重点品种流通分析报告,对有效引导中药材产销发挥了重要作用。2014年分析报告除统计国内流通情况外，新增中药材出口情况统计，现将2014年中药材重点品种流通情况分析如下：
一、中药材重点品种市场流通情况
纳入中药材重点品种流通分析系统的29种中药材的相关流通信息,来源于85个中药材产地的商务部门、17家中药材市场、6家中药材网站（名单附后）和医保商会整理的中国海关数据。为方便分析，现将29种中药材分为根茎类、花类、果实类、菌类和动物类五大类。
（一）根茎类药材。
纳入统计的22种根茎类药材分别为：人参、三七、川芎、大黄、山药、太子参、元胡、丹参、天麻、半夏、白芷、甘草、地黄、当归、麦冬、牡丹皮、附子、厚朴、党参、黄连、黄芪、黄芩。
人参和三七依然是根茎类药材的代表，其价格涨跌一定程度上反映了中药材价格波动情况。2014年人参的产量约5000吨，其中主产地吉林产量约3700吨，黑龙江和辽宁产量合计约1300吨。2014年，我国人参出口量共计1206吨，出口平均价格114美元/公斤，同比上涨78%；国内中药材市场的销售量约1800吨（已扣除产地市场-抚松长白山人参市场的流通量），药材市场平均价格774.3元/公斤，同比上涨15.4%，增幅已经低于前3年平均水平。近年来吉林等主产区的林地审批趋严，一定程度上限制了人参产量无序扩增，因此人参价格目前相对稳定，未来仍有望小幅上涨。
2014年，三七的全国产量约3.2万吨，同比增加53%。三七出口量仅为430吨，出口平均价格（海关统计未按等级分类）45.5美元/公斤。国内中药材市场共销售三七约1.3万吨，市场存量约1582.3吨，其中，剪口三七市场平均价格为390.8元/公斤，同比下降37.4%，降幅进一步增大。由于前几年三七高价位的刺激，农户种植面积暴增，扩种的三七已陆续进入收获期，新增加的产量难以短期消化，三七未来价格仍将在低位运行较长时期。
（二）花类药材。
金银花是唯一纳入统计的花类中药材，价格呈现稳定态势。据统计，2014年金银花产量约2.6万吨，全国中药材市场销售约7236.4吨，市场存量约654.8吨，平均价格120元/公斤，同比上涨4.3%。金银花的主产地分布在山东、河南和河北，近几年行情基本趋于平稳，价格波动不大。
（三）果实类药材。
纳入统计的果实类药材共有4种，分别为枸杞、水飞蓟、连翘和山茱萸。
枸杞属于药食两用药材，近几年随着国内外健康理念的深入人心，枸杞的保健价值被越来越多人熟知。虽然枸杞种植面积不断扩大，但是国内外的需求增长更快。2014年枸杞的产量约10万吨。其中，出口量1.2万吨，同比增加31.9%，出口平均价格9.97美元/公斤，同比上涨15.3%；中药材市场的销售量约2.5万吨，宁夏枸杞平均价格为54.2元/公斤，较上年上涨20.2%。综合来看，从需求和种植情况分析，枸杞短期内价格依然看涨。
水飞蓟通过药材市场的销售量为1250.1吨，平均价格为18.5元/公斤，较上年上涨48%。连翘和山茱萸都属于野生或者半野生药材，2014年中药材市场的销量分别为2252.4吨和4621.3吨。连翘平均价格为59.7元/公斤，同比上涨30.6%，连翘产地由于花期霜冻以及干旱等天气因素影响，产量减少，价格在高位运行，后期价格仍有上涨趋势。河南山茱萸市场平均价格约32.2元/公斤，同比下跌11.8%，山茱萸在地面积和库存量都较大，目前价格已经属于低位，后期仍以稳定为主。
（四）菌类药材。
纳入统计的菌类药材只有茯苓。茯苓是药食两用类药材，全国产量约为2.6万吨。2014年出口量为9192.9吨，出口价格为4.5美元/公斤，同比增长8.7%。全国中药材市场共销售茯苓约1.2万吨，其中白丁9545吨，价格为24.3元/公斤，同比增长19.7%；统片2513吨，价格为24.0元/公斤，同比增长28.3%。
（五）动物类药材。
纳入统计的动物类药材是鹿茸，包括梅花鹿和马鹿两种，其中以梅花鹿鹿茸价格最贵。2014年，梅花鹿鹿茸平均价格为6500元/公斤，同比上涨18.9%；马鹿鹿茸平均价格为2200元/公斤，同比上涨37.5%。鹿茸属贵重中药，广泛用于保健食疗，市场空间很大，但由于当前深度开发不够，市场有价无市，尚需培育。
二、中药材重点品种价格波动情况
（一）价格持续下跌品种。
2014年纳入统计的29种药材中，中药材市场中中药材价格同比下降幅度超过20%的有5种，分别为：三七、党参、甘草、当归、太子参。
三七价格的波动代表了当前很多药材的市场规律。以剪口三七为例，从2012年的平均价格峰顶785.3元/公斤，跌到2014年的平均价格390.8元/公斤，价格下跌了一半。三七药材价格大起大落，最终受害的是药农。三七属多年生，土地不能重复利用，药农投入成本较高，由于前几年价格较高，药农缺乏市场分析能力，盲目扩种，以致供需失衡，价格下跌成为必然。
另一个“药贱伤农”的典型是甘肃白条党参。党参属于两年生药材，一年育苗一年移栽。2012年和2013年平均价格约为80元/公斤，高价行情刺激下，主产地药农盲目扩种。以主产区甘肃省秦安县为例，2011年种植面积1万亩，2014年迅速扩张至5万亩，产量的无序放大，再加上需求增长乏力，导致价格持续低迷。目前甘肃白条党参平均价格已经到28.9元/公斤的低位，预计后期市场将持续走低。
（二）价格持续上涨品种。
纳入统计的29种药材中，中药材市场中价格同比上涨幅度超过20%的有8种，分别为：水飞蓟、麦冬、附子、连翘、半夏、山药、枸杞、黄芩。
水飞蓟不属于大宗药材，平均价格一直不高。2014年价格上涨主要有两个原因，一是外部市场需求增长，拉高了国内药材价格。2014年水飞蓟提取物的出口量达到942.5吨，同比增加32%；二是药材价格周期自然波动，从2011年开始连续四年，药材价格呈规律性波动，2014年平均价格与2012年基本相同。
麦冬也是前几年价格快速上涨的品种之一，主产区集中分布于四川的三台县和湖北枣阳市。以三台县的川麦冬为例，经过2011年价格的高峰，药农大量扩种，引起价格下跌，直至2013年价格调整到底谷，均价为39.8元/公斤，从2014年开始价格恢复性上涨至51.6元/公斤，逐渐趋于正常。
（三）价格基本持平品种。
丹参、金银花、厚朴、黄连、川芎等药材价格涨跌幅度都在10%左右，维持相对平稳状态。
价格持平的药材原因各不相同。比如厚朴，既是药材，也是经济林树种，种植时间比较长，价格一直波动较小；丹参和川芎属于基地化种植、产业规模比较稳定的大宗药材，从连续四年的价格趋势来看，波动都比较小。
（四）中药材出口平均价格小幅上涨。
2014年，中药材出口平均价格上涨了10.51%，涨幅超过20%的药材有：人参、菊花、鹿茸、白术、川芎、党参等。
从国内外市场价格来看，价格涨跌并非同步。以党参为例，国内白条党参价格是28.9元/公斤，同比下跌52%；出口党参的平均价格是11.9美元/公斤，同比上涨27.1%。国内外药材价格涨跌不同步的主要原因：一是出口价格往往是半年或者一年前的合同价，难以反映2014年全年国内市场的平均价格水平；二是商品规格不一样，部分出口药材的规格等级相对高，因此平均价格也相对高。
三、2014年中药材流通特点
（一）中药材专业市场地位开始下降。
我国17家中药材专业市场在中药材流通环节中的地位逐步下降，很多中药材专业市场如西安万寿路中药材市场、兰州黄河中药材市场、云南昆明菊花园中药材市场等呈现继续萎缩态势。目前尚存在的专业市场的交易量也在逐渐下降，个别品种如枸杞、山药等在中药材专业市场的交易量仅占20%。纳入统计的29个大宗中药材品种中，有20个品种在中药材专业市场的交易量呈现大幅下滑态势。
（二）中药材产地市场成为重要的交易平台。
与中药材专业市场萎缩形成对比是产地市场的繁荣。比如吉林抚松人参市场、云南文山州三七市场、甘肃陇西中药材市场等。这些市场或是由于靠近产地，或是由于自然环境的禀赋，已发展成为规范的中药材市场。甘肃陇西中药材市场2014的销售额达到70亿元，规模已经超过很多中药材专业市场。依托这些市场，可建设标准化、社会化的中药材仓储基地，形成辐射全国、集约高效的中药材仓储配送体系。
（三）中药材出口价格延续上涨态势。
近年来，中药材出口价格持续上涨，2011年出口均价为3.71美元/公斤，同比上涨33.59%；2012年出口均价攀升至4.25美元/公斤，同比上涨14.31%；2013年出口均价再创新高，达5.96美元/公斤，同比增幅高达40.37%；这一趋势在2014年仍然得以延续，出口均价为6.59美元/公斤，同比增幅虽有所回落，但仍然保持在10%以上。综合多年数据可以看出，中药材出口价格在一定时期内仍将保持上涨态势（注：中药材出口价格为各类中药材出口的平均价格，与总体出口数量和出口金额直接相关，不能表示单一药材的价格走势）。
（四）发展中药材现代流通条件已成熟。
我国中药材物流组织化、现代化、规模化程度较低，包装缺乏标准规范，仓储物流处于分散状态，现代存储设施与技术应用少等问题依然存在。国家《中药材保护和发展规划（2015-2020年）》（国办发〔2015〕27号）和商务部办公厅《关于加快推进中药材现代物流体系建设指导意见的通知》（商办秩函〔2014〕809号）均提出了建设中药材现代物流体系的相关要求。随着现代信息技术、中药材气调养护、冷藏保质技术的发展及集中仓储与管理模式的成熟，中药材流通将借鉴其他行业的经验，发展中药材现代物流，建设中药材流通追溯体系，以提升中药材质量，推动中药材产业健康持续发展。
附表：
1.2014年中药材重点品种中药材市场销售情况
2.2014年中药材市场统计价格变化及走势预测
3.2014年中药材网站统计价格变化及走势预测
4.2014年中药材出口情况统计
5.参与统计的各地商务部门
6.参与统计的17家中药材市场
7.参与统计的6家中药材网站
