绍兴老伯家藏一座黄酒博物馆

黄酒是绍兴人的骄傲，要把各类随风摇曳的谷物酿造成为香甜的黄酒，需要经过很多环节的锤炼。从田野到唇边，黄酒在每个阶段都会遇见不同的伴侣，从酒坛，上了扁担，倒进了锡酒壶，再慢慢注入酒杯中，这些器物代表着每一滴黄酒的走向，爱黄酒之人也有不少稀罕这么器皿，绍兴东浦古镇老街里的沈立阳老伯就是其中一个，家里珍藏着许多旧时酒厂的许多物件，俨然是一个小型的绍兴黄酒博物馆。

73岁的沈老伯家里有着百余只各式的酒坛，个头和一般酒坛相比要大上不少，最大的一只可以盛酒152斤。相比一般性的黄泥酒坛，这些陶瓷酒坛则显得更加精美，坛上不仅烧制着精美的图案花卉，还有寓意吉祥的文字，如：五子登科、 一品当朝、连中三元、九世同居……

沈老伯说，这些都是他的宝贝，一直以来他都有这收藏有关绍兴老酒物件的爱好。沈老伯的祖辈就是在东浦开酒坊的，自己从小就在酒香中成长，这些酒坛除他家里传下来的外，其他的是他从周边人家收集购买来的，全都是民国时期及清代末期的物件。

沈老伯还搜集到酒作坊工人使用的各式扁担，这些扁担两头都有辅助的配件。有挑空酒坛的双钩和三钩扁担，有挑盛带糟坛的木闩扁担，有挑带泥头盛满老酒的酒勒扁担，更有檀木做的挖手扁担。其中数这种檀木挖手扁担最少见，甚至绍兴黄酒博物馆也没有。

只要是看到与黄酒有关的器具，都被沈老伯收进了自家的“博物馆”，家里的一面墙上放着沈老伯收藏的几十只锡酒壶，锡提子、酒缸、酒桶、酒挽斗、酒耙、酒漏斗等各种古色古香的酿酒用品在他这里也是应有尽有。

沈老伯说，他已花了几十年的时间收藏这些物件，投入了不少精力和财力，希望将过去酒作坊的用具保留下来，接下来东浦镇将要开发建设成黄酒小镇，他的这些收藏或许可以提供帮助。如果有游客来东浦，他愿意免费向游客展示，让他们了解绍兴源远流长的黄酒文化。