竹荪菌在诸暨市首次成功种植

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　　日前，诸暨市东白湖镇西丁村村民徐彩正在竹林下采摘竹荪，竹荪菌在该市属首次成功种植。毛竹林下竹荪菌仿野生栽培项目是中国林科院亚热带林业研究所试验点，同时，在东白湖镇琴察村、同山镇唐仁村和次坞镇珠桥村也有种植。据了解，传统的竹荪菌人工栽培产业主要以设施化栽培为主，产品质量与野生产品差距较大，造成市场价格低，产品安全性差。中国林科院亚热带林业研究所旨在通过适合毛竹林下栽培的竹荪菌种筛选，菌种的扩繁技术、基质的选择与配制，以及毛竹林下竹荪菌仿野生状栽培技术（温、湿、光调控）研究等方面的研究，探索出利用竹林废弃物的毛竹林下竹荪菌仿野生状培育技术体系。为提高诸暨市毛竹林经营的综合经济效益提供技术支持，以进一步提高笋用毛竹产量，推动笋用毛竹进一步向高效、丰产、优质、稳定、持续的方向发展。

　　竹荪是一种寄生在枯竹根部的隐花菌类，其优美的外形和丰富的营养价值使竹荪自古就成为名贵的珍品，并且非常适合在竹林下生长。竹荪素有“山珍”、“蘑菇皇后”、“真菌之花”之美称，“芙蓉竹荪汤”就从唐朝开始得名延至今天。现经有关专家化验，竹荪含有十九种氨基酸，常食有防治腹肌脂肪的积贮、防治肥胖病、糖尿病、癌症及降血压等作用，被营养学家誉之为食药两用的保健食品。（诸暨市农林局）