看油菜花,把周边好菜吃个遍
来盘青蛳,点个拿手面筋,吃块老店牛排
都说,在江南的妖娆春色中,最耀眼的莫过于金灿灿的油菜花了。
3月里,不少吃货向我们报料,“家乡的油菜花都开了,大家快去看看吧,不仅可以看花,还能顺带吃个土菜哦”。
眼看着铺天盖地而来的“黄片”,妹子真的要醉了。是时候准备好自拍神器,出发。
富阳:尝尝金牌大厨的拿手面筋
推荐人:醉卧清波
这时候,富阳洞桥的油菜花连绵成海,4月中旬的时候,还会有山乡文化节。每年这里都会用油菜花写字做画,演绎“大地艺术”。既然到了富阳,自然应该去孙权故里龙门看看,而且哪里还有著名的“龙门面筋”。做“龙门面筋”最地道的地方,是龙门古镇政府的食堂。掌柜的孙师傅是孙权59代后人,还在国际烹饪服务技能大赛上凭借这道菜拿过金牌呢。他做龙门面筋色泽金黄,浓香扑鼻,还会应客人口味在里面塞毛笋干、精肉、韭菜,如今已经成了龙门古镇的招牌美食。
开化:是时候来盘青蛳了
推荐人:老高
作为婺源的邻县,开化的油菜花种植面积不比婺源少。去开化一定要去看梯田“黄花散金”,尤其是长虹乡台回山的梯田。开化特色名菜特别多:比如清水鱼、青蛳、土鸡煲等等。开化鱼馆最擅长清水鱼和野味;开化国际大酒店烧的开化菜就很不错;上次去下淤玩,有家叫丽丽的农家乐性价比很高。当然这个时候去开化,一定要来一盘青蛳,清明螺赛肥鹅么,虽然清明还没到,不过现在的螺蛳已经很好吃了。
瑞安:去老店吃牛排
推荐人:志哥
桐浦万亩油菜基地是温州最大的油菜花田,与毗邻的桐溪山水景交相辉映。从桐浦驾车半小时,来到瑞安的湖岭镇,这里有一家明金牛排店,是家20年老店,在瑞安乃至温州地区都有一定的名气。牛排就装在几口大锅中,一天到晚供着火,暗红色汤汁映衬着牛排,夹杂着几支红辣椒。食客们喜欢自己用长筷子在里面挑选,热气中夹杂着浓香,扑面而来。一盘牛排,一把花生,几瓶啤酒,三两好友,叙旧聊天,人生几何。
来源:钱江晚报 作者:记者 毛玮琦 好摄之友 大玮/摄 编辑:高婷婷