“舌尖上的杭州”请你和妈妈吃1元美食

08.05.2015  16:18

    后天,母亲节,想好怎么陪她过周末了吗?

    带她吃顿好的,一定错不了。可是,去吃东南亚美食,还是尝尝德国热狗,抑或是来一大份接地气的重庆麻辣香锅?

    也许,你根本不需要纠结和选择。因为,本周末三天,只要微信关注“舌尖上的杭州”,东南亚甜点、德国热狗、麻辣香锅,通通只要1元,大可以一天吃一家嘛。

    带上妈妈,今晚就出发!

    鲍汁凤爪煲

    出品:尚口爱香锅馆

    麻辣香锅源于重庆缙云山,当地人喜欢把一大锅菜用各种调料混在一起炒着吃。因其香味扑鼻、滋味纯正,逐渐在全国流行开来。上塘路水晶城里就有一家香锅馆,名叫尚口爱。它将麻、辣、鲜、香一锅汇成百味,并在配方中加入重要辛香原料,端在桌前便是一阵香。每一款都还加入一些中药材,有清热等功效。

    餐厅装修走中式风格,进门就可见一溜的木头桌椅,桌腿和椅腿都格外细,将厚重的中国风演绎出江南美感。头顶还有一列列彩色吊灯挂着穗,映衬着墙上的水墨画,走进店中还以为成了画中人。

    这里的口味很接地气。招牌香锅用料丰富,有鸡翅、藕片、土豆片、虾、肥牛、牛肚等食材。推荐大家吃中辣,香而不腻、辣而不燥。而本次的1元菜,鲍汁凤爪煲更是结合多种烹饪方法,将凤爪多皮和筋、胶质丰富的特点发挥至极致。

    配合着渐热的天气,尚口爱新近准备了6种口味的冰淇淋,现在来用餐的食客都可免费获赠1份。如此一来,再也不怕吃香锅吃得大汗淋漓啦。

    地址:上塘路水晶城购物中心507室

    斑斓糕+新加坡拉茶

    出品:恬泰馆

    恬泰馆,继泰澜时尚泰餐之后,泰澜的又一新作。它主打东南亚汤粉和甜品大全,融入当地食材、新鲜水果,力求呈现新鲜的美味体验。

    恬泰馆的食材全部从东南亚地区空运而来。负责甜品的大厨则是米其林的甜品师傅,且在凯悦品牌工作了20余载,可谓做的一手让女人吃了流泪的好甜品。而汤粉师傅原是全球奢华酒店四季酒店的主厨,这次专门携太太一起奉献汤粉的专门技术。

    这次专供舌粉的1元菜,包括新加坡拉茶和斑斓糕。

    新加坡拉茶一直是当地民间的招牌饮料。先将红茶泡好,滤出茶渣后将茶汤与纯奶按比例混合;然后,一手空罐,一手茶汤,将后者倒入前者。由于在这过程中,两手持罐距离由近到远,近似于拉的动作,故名“拉茶”。

    斑斓糕则由东南亚特色调味料香兰叶、椰奶和糯米粉制作而成。香兰叶可以打成汁液添加在甜点内,也可直接用于炖煮或包裹食物后油炸,添加在白饭中一起煮。煮好的饭会有一股特殊香味。新鲜的香兰叶汁,还可以用来给食物染色。

    特别要说明的是,斑斓糕是恬泰馆本周末三天专为舌粉特制的,平日里的菜单上找不到哦。

    地址:萧山区市心中路268号银隆百货B区317-319

    经典肉酱热狗套餐

    (经典肉酱热狗+木乃伊虾+可乐)

    出品:桃佰纳

    凤起路上有一间不起眼的小店,叫桃佰纳,里面卖着各色德国热狗。店门口的玻璃门从早到晚开开合合,几乎没有停过。有人在里面谈笑风生,有人拿着白色包装袋心满意足地离开。

    店内,大面积的鲜艳色块冲击着视觉。一时间,青春、活泼的因子被这里的氛围调动起来,心情也莫名地分外明朗。座位不算多,且都是两人座,一个人去的时候一不小心就和陌生人面对面,离开时互相留个号码又有何不可?如果实在害羞,就打个包吧,顺带欣赏下高颜值外籍服务生细心为你服务的模样。

    在杭州,桃佰纳人气颇旺,地铁站换乘时都能瞧见有人拎着它的打包袋。最近,它出新品了。第一款西班牙海鲜热狗,可谓大手笔制作,以进口澳洲鲜带子、青口、蟹肉以及以克计价的西班牙藏红花为主料。其中的西班牙藏红花有一种特殊香气,还能将食物染成漂亮的金黄色,是西班牙海鲜饭不可或缺的灵魂。

    第二款新品便是经典肉酱热狗,甚至可以说是该店最好吃的热狗。当肉熬煮成酱,跳脱在热狗之上,就着新鲜的蔬菜一口咬下去,那滋味真是百般美妙。现在,吃上它,只要1元哦。

    夏日里,桃佰纳还有芒果、菠萝果肉沙冰等,可以感受大果粒的清凉。

    地址:凤起路413号

    活动时间:5月8日-10日

    参与方式:

    1. 微信关注“舌尖上的杭州”。

    2. 回复相应的数字,后台会自动推送一条优惠券及商家信息到你的手机。

    恬泰馆的1元菜,请回复1;尚口爱香锅馆,回复2;桃佰纳,回复3。

    3. 凭后台自动回复的微信,在指定时间段内,到指定餐厅,点单即可享用。

来源:都市快报        作者:记者 诸逸文 培训生 夏维        编辑:易晔