扎根大陆的台湾农人：用1000天等一碗白米饭
中新网浙江新闻10月13日电(记者 周禹龙 实习生 施紫楠 通讯员 童炜来)12日下午，浙江衢州，田里大部分的水稻已经被收割，只留下一个直径12米的金黄“圆桌”。来自全国各地的50位嘉宾，正共同品味稻田飨宴。这一刻，台湾农人许天佑，等了1000多天。
年轻的时候，许天佑曾是台湾叛逆的电影人，也曾背包走过世界100多个国家。
十多年前来到大陆，他在福建长泰耕作了一个自然农场，2014年底机缘巧合来到衢州。他和几个当地朋友决定找一片土地，做一个生态循环田园。
2015年，他们寻得了当地黄坛口乡一片大约60亩的田地，从此真正当起了新衢州人。
这片田地便是一亩耘心。许天佑用自然农法和有机农法相结合的方式种田养地，不用化学农药、化学肥料和除草剂，用生物菌酵素的方法分解土壤里的重金属和农药残留，平衡氮磷钾等主要元素，同时通过大量增加土壤里的有机质，以及微生物、微量元素。
许天佑说，因为要解决大量人口的温饱问题，近半个多世纪以来，大量使用农药化肥把土地都破坏了。他现在做的就是让土地重新恢复生机与重建农田里的生态平衡。
抱着这样的信念，许天佑从零开始。1000多天过去了，“奇迹”出现。
参与飨宴的衢州籍作家谢华不禁感慨，我三年多前到这里，一切才刚刚开始，土壤板结，没什么生气。如今三年过去，这里仿佛让我看到了小时候的农田，有青蛙、有蜻蜓，有蚯蚓，土地也变得松软。
“第一次参加这样的宴席，让我在大自然中感受粮食的来之不易。这块土地让我看到了土壤恢复的潜力和希望。”中环农业集团有限公司副总裁谢兰说。
楼山后两岸青年社造团队一同参与飨宴打造。团队负责人李承翰同样来自台湾，他说，2018年夏天，他在这里聆听到蛙声一片。“眼前是万物滋长，欣欣向荣的景象，仿佛是大自然生态的缩影，真正的稻田本身不就是这样的吗？”
于是，李承翰和一亩耘心的伙伴决定邀请嘉宾在稻田用餐，餐桌和食物的距离最短，每一粒米，每一碗饭，每一道菜，都能吃得出特别的风味。
1000多天，等一碗米饭，值吗？面对众人质疑，许天佑并不介意。
他说，人总得疯狂一次。“我从不在意别人怎么看，我说一百遍，不如做出点样子。”
就这样，许天佑用1000多天的坚持，成功了。
采访过程中，一旁帮着许天佑收割过稻子的村民上前对他说，三年前，我也不相信，现在，我佩服了，我也想和您学。(完)
