我省召开畜禽屠宰管理工作联席会议第二次会议

11月19日，省政府召开畜禽屠宰管理工作联席会议第二次会议，专题听取首次会议召开以来家禽定点屠宰、净膛“杀白”上市等畜禽屠宰管理的工作汇报，分析当前面临的形势和存在的主要问题，研究部署下阶段工作。副省长黄旭明出席会议并讲话。省政府办公厅副主任蒋珍贵，省农业厅副厅长、省畜牧兽医局局长刘嫔珺，各设区市政府及省畜禽屠宰管理工作联席会议成员单位负责人出席了会议。

黄旭明指出，家禽净膛“杀白”上市等畜禽屠宰管理工作虽然取得积极进展，但形势依然严峻，突出表现为家禽净膛“杀白”上市现状堪忧、重大动物疫病风险加大、畜禽屠宰产业总体比较粗放等，必须高度重视，认真加以研究解决。抓好家禽“杀白”上市等畜禽屠宰管理工作是各级政府和部门的重要职责，事关重大，必须全力抓好。各级政府要切实担负起属地管理的责任，建立“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业为第一责任人”的畜禽产品质量安全监管责任体系，并将其作为农产品质量安全、食品安全绩效考核的重要内容，纳入对县、乡镇政府的考核；畜禽屠宰企业、肉制品加工企业以及市场、餐饮等畜禽经营主体要依法经营、规范管理、落实责任，从源头上保障畜产品质量和公共卫生安全；强化部门联动，健全联合执法和监管机制，进一步明确成员单位职责，落实乡镇、街道等基层政府的责任，形成群防群控机制；广泛宣传引导居民购买消费“杀白”禽，严把“杀白”禽的准出准入标准，扶持开展家禽净膛“杀白”上市的生产经营企业，倒逼未净膛“杀白”禽退出市场，坚定不移地推进设区市主城区家禽定点屠宰和净膛“杀白”上市；推进生猪屠宰企业清理整顿、改造提升，推动产业链延伸和全产业链发展。

会议同时决定，增补各设区市政府为省畜禽屠宰管理工作联席会议成员单位。