上城区开了一家烘焙坊 “店小二”都是热爱生活的智障少年

   昨天是西方的圣诞节，让中国的商店也沾了光，到处张灯结彩。位于上城区梅花碑附近，有一家小小的烘焙坊，也选在这个好日子开张了。这家取名“智慧树”的烘焙坊的店面不大，开张仪式的排场倒是不小，上城区教育局、残联等单位的领导都来助阵。

    这家店究竟是什么来头呢？

    记者和脸上始终保持憨厚笑容的店员打听情况，原来烘焙坊是上城区首个残疾人服务社，在这里工作的店员，都是希望自食其力的智障青少年。

    4名员工都是智障少年

    每个店员都是一身亮黄色的羽绒背心，配上墨绿色的围裙，头上还戴着标志节日氛围的小红帽。

    “我姓王，刚刚从杨绫子学校高三毕业的。”站在收银机前，营业员小王姑娘正拿着手机在玩自拍，见到记者在看她，有点不好意思起来。和记者聊起天来认认真真的，每一个问题都听得很仔细，也回答得很周全。

    小王说，她在杨绫子学校高中三年，都是班上的语文课代表，也是班主任的小助手，因为动作麻利，才有这样的机会，成为这家店的收银员。

    烘焙坊是对外营业的，但这家小店却是一家非盈利机构，是浙江省首家为智障青少年进行职业训练和就业的工作坊。这里的主要产品除了西式点心和各类饮品以外，还有花卉盆栽、手工皂、陶艺制品等，这些可都是杨绫子学校的孩子们亲手制作的。

    目前店里有4个员工，都是杨绫子学校的毕业生，他们包下了糕点师、营业员、服务员、收银员的活。

    记者就买了块芝士蛋糕尝尝，和杨绫子学校的糕点老师说的一样，“这里的孩子太实诚，用料严格按照书本上来，味道也是实打实的。”开业当天，买蛋糕还能送烘焙饼干，味道一样赞。

    欢迎热心人士关注捧场

    学校的姚校长告诉记者，类似这样全由智障人士作为员工的餐饮店，在大陆还很罕见，“台湾有一家很有名的店叫‘喜憨儿’，已经有好几家连锁店了。”一方面是店里的产品实在，而且除了烘焙以外，甚至能提供汤面、米饭、炒菜等，另一方面也靠社会热心人士的关注与捧场，几年做下来回头客也挺多的。

    “我们也希望‘智慧树’能像他们一样一步步向前走。喜好烘焙的朋友不妨走近‘智慧树’，用你们的品尝，来支持和鼓励这些热爱生活的智障少年们！”姚校长拜托记者帮他们吆喝一下。

    “学校和社会是两个不一样的世界，让毕业的智障人士通过自己的劳动为社会提供服务，才是莫大的肯定。”上城区教育局副局长项海刚说，“这里给智障青少年提供了一个非常真实的工作场景。让他们享受平等地参与工作，享受有意义、有尊严的人生。”