湖州林下“添绿生金”

  眼下，在湖州市安吉县报福镇景溪村的毛竹山下，被誉为“菌中皇后”的竹荪正在“疯狂生长”，大量上市。为保证品质和新鲜，采摘工们挑准时间立即“下手”，并在摘后6小时内送到烘房烘干。此时，一批批竹荪干正被本地民宿、农家乐变成一道道美食，或是通过快递物流销往全国。

  近年来，报福镇大力发展林下经济，各村充分利用丰富的林地资源和优质的生态资源，发展特色林下产品，让荒山变金山，资源变资产，走出了一条绿色增收的好路子。

  品种丰富 全年“接力”

  在景溪村，林下经济发展得红红火火。6000亩的毛竹林里，种着杨桐、竹荪、大球盖菇、山杨桃、冬笋、毛笋……村民一年四季都有收获。

  “前段时间，竹荪蛋成熟了，收成还不错。”景溪福林毛竹专业合作社社长王为年说，景溪村共种植了5亩竹荪，以20元每斤的价格销售竹荪蛋，每亩能销售约1万元。眼下，竹荪正在出菇，非常讲究湿度和温度，一旦菌裙张开，必须采摘，然后送去烘干。“最近已经采了5次，竹荪干每斤能卖300元，主要是送往小隐、老庄等全县20余家农家乐和民宿，同时也有外地客商订购。”王为年说。

  林下作物一波接着一波。8月底，景溪村还将种下10亩大球盖菇，预计每亩收益有1.5万元。中秋过后，在500亩的笋竹两用山，今年的冬笋将一个个冒头，一直可以收获到年底；等到正月里，还可采挖毛笋。此外，景溪村还充分利用土地资源，在山沟等位置套种了5000棵山杨桃，明年便可收获；去年，还种下了500亩杨桐，如今已有半人高，再过三年等4万棵杨桐成熟，这些杨桐枝条将销往日本，“到时预计每棵树能够卖500元，之后每年都可收获。”王为年充满希望地说，在专业合作社的统一经营下，村民当上“甩手掌柜”，每年毛竹以及林下收入翻番。

  产品为王 各有销路

  林下作物是资源，而如何让资源变成“真金白银”，报福镇各村都在自身产品上做足文章，各有各的销路，都不愁卖。

  汤口村坐拥3000多亩的红笋山，但是原来鲜红笋每斤只有3毛，“价低伤农，村民们挖笋不挣钱白白辛苦一趟，久而久之红笋便在林下无人问津。”汤口村村委委员李峰说，为了改变这个现状，汤口村便以村集体的形式以固定每斤1元的价格向村民收购，村民积极性大大提升。如今，在红笋“大年”，汤口村可收获约40万斤鲜笋，可制成约4000斤红笋干和2000罐红笋罐头，“小年”大概减少一半左右。

  好产品就是活招牌。“今年，我们一半的红笋已经卖掉，剩下的也基本都被预定了。”李峰介绍，从原材料到加工制作，每一个环节都严格把关，确保新鲜和口感。红笋挖下山后便第一时间处理，并由经验老到的村民纯手工制作，不仅比较干也不咸，“不少客商买了第一次后，就认准我们了。”李峰自信满满地说，顾客买了样品和其他笋干比货后，都纷纷选择汤口村红笋干；其中有一位在山东经营特产店的客商，每个月都要300斤。“付了村民鲜笋收购费和加工费之后，村集体每年还能增收10至15万元。”李峰说。

  而在中张村，冬笋更是走上精品路线，创立名为“江南畲寨”的品牌，一个个鲜嫩的冬笋被装进款式各异的竹木编织篮里，或是被游客当伴手礼带回家，或是细致包装后通过快递发往全国各地。“每年冬笋需求都旺，不论本地人还是外地人，都好这口。”中张村福林合作社秘书长陈勇说，每年能卖4至5万斤。

  合作社运营着3000亩毛竹林，在精心培育下，冬笋的效益越来越好，村民“有了奔头”，自然而然对自家的毛竹山照看得更细心，冬笋的品质和产量也随之提升。“村民们共自有6000至7000亩的毛竹林，他们的笋我们也会收购，有的村民会培育，采挖技术也好，一年能有5万元收益。”陈勇说，随着“江南畲寨”品牌越来越响亮，中张村每年冬笋的销售额达到80到100万元。

  借力旅游 两相促进

  作为旅游乡镇，报福镇逐渐实现“三产带一产，一产三产化”。在发展林下经济休闲采摘时，来自各地的游客成了“主力军”。

  在收获竹荪蛋时期，景溪村便同步进行旅游采摘。景溪村党总支书记、村委会主任黄大伟介绍，许多本地农家乐、民宿的顾客都会前来体验，忙的时候一天有三四波游客，每波有十几个人，亲子体验的居多。“每位游客配一个小锄头和篮子，以最后采摘的重量计费，每斤20元。”黄大伟说，接下来大球盖菇也将进行旅游采摘季。

  为进一步促进农旅融合，配套设施也越来越完善。景溪村贯穿毛竹山的4.5公里林道基本路面已经完成，不仅平时采挖林下作物更方便了，接下来游客体验也将更加丰富，沿着林道，坐着观光车穿行林间，红石岩、瀑布等山间景观都能欣赏，“我们还计划在山顶修建观光亭，全村景色便可一览无余。”黄大伟说，借力“研学游”，林下旅游将更红火。

  此外，在统里村，简爱民宿流转了100亩毛竹山，种植了竹荪等林下作物，住宿游客不仅能够体验采摘，还可立即享受“劳动成果”，农产品即摘即尝成为该民宿吸引游客的一大法宝。在深溪村，不少农家乐充分利用林下土地资源和林荫优势，实现林下养鸡的生态养殖模式，鸡蛋和土鸡的附加值大大提升，更是深受游客青睐，不少游客回去后还会向农家乐订购。在石岭村，木野民宿利用闲置的40亩林地，准备打造景观带，民宿经营业态进一步丰富……

(湖州市林业局，安吉新闻网 陈姣)