海盐县免费为残疾人培训烘焙技术

          近日海盐县通元镇残联免费为残疾人举办了首期烘焙技术培训班，培训班吸引了全镇35名残疾人前来参加。大家认为，残联为他们做好事，自己手头多掌握一门技术，能为自己生活多一条出路，是一件开心事，好事。

        培训班上，授课老师首先结合图片，进行了烘焙理论知识的全面系统讲解，让学员们在理论基础知识上理解，掌握 。随后，授课老师选择了制作难度大、手工艺复杂、花样繁琐、大小规格多的蛋糕为教、学切入口，现场进行手把手教大家制作。现场，让大家细细看、仔细想、勤动手、多研究，掌握其制作技巧、要领、环节、顺序、配料等等，凡是弄不懂的就问、再动手学，直到基本掌握为止。培训班上，学员们就平常遇到的烘焙问题面对面向老师请教，老师就一一耐心仔细进行解答，让大家满意掌握为止。

          通过培训，提高了残疾朋友们的动手能力，拓宽了他们的就业技能，更让他们走出家庭、融入社会增强了信心。