浙江省第五届农家乐特色菜大奖赛成功举行
12.12.2014 01:48
本文来源: 旅游局
12月10日，由浙江省农办和浙江省旅游局联合主办的浙江省第五届农家乐特色菜大赛在浙江商业职业技术学院隆重举行。省政府副省长黄旭明、省政协副主席陈小平、省农办副主任孙飞翔、省旅游局副局长许澎等出席活动。
本次大赛共有264个菜点参赛，作品发挥农家菜点的基本特征，即利用本土种植和养殖的烹饪原料、以当地传统烹饪方法加工制作、具有浓郁地域风味和特色的菜点。比赛坚持绿色、安全、实惠原则，大力突出地方特色和历史民俗文化，突出农家菜的“鲜”、“土”、“野”。
大赛以市为单位组成11个代表团参赛，经县、市层层选拔和推荐，共有33支参赛队130余名选手参加比赛，这些优秀选手是全省众多经营单位的上万从业人员中选拔出来的佼佼者。近千名社会各界群众和浙江商业职业技术学院师生参观了富有农家特色的菜肴展示，并为农家菜浓郁的乡土气息和博大精深的传统餐饮文化所倾服。
本次大赛按照海岛类、平原类、山区类共评选出展台奖金奖6个、银奖8个、铜奖 12 个，菜点 (单只菜、汤、点心)奖金牌奖44个、银牌奖44个、铜牌奖44个，金勺大厨5名、银勺大厨10名、铜勺大厨10名。
本文来源: 旅游局
12.12.2014 01:48