求口味奇特的冰激凌配方

    微友“飞翔的猪头”问

    我是个很爱捣鼓稀奇古怪事物的人，最近爱上了自己做各种冰品，最成功的就是各种水果冻起来，又低糖又好吃的“韩式水果棒冰”（如图）。但吃多了，做多了，新鲜感还是会消退，哈哈，小编能给我推荐点更好玩的冷饮秘方吗？

    钱报答

    亲，这么快就找“新口味”了，你是喜新厌旧的天秤座吗？

    小编觉得，得找些最最最奇怪的冷饮品种给你尝试，后来找到了杭州热议餐厅的创意总监Marco，推荐了三款口感好、原材料好找的冰激凌自己试着做一下。

    其实，Marco把冰激凌的图片发来时，小编小小地“切”了一下，巧克力、草莓、抹茶，要不要这么没有创意。后来Marco解释，看起来像巧克力的这款，其实是酱油口味，是用日本的鱼生酱油为原料创作的，像草莓的其实是红菜头做的，像抹茶的那款里面的配料是罗勒。红菜头和罗勒在中餐不常见，它们是西餐常见调味料，前者口味比较淡，但是颜色很美，后者做成的冰激凌回味里会有葵瓜子的味道。特别推荐用酱油冰激凌配上蔬菜色拉，这个搭配不会让追求创意和新鲜感的同学们失望。

    小编也问了问具体配方，Marco表示，如果自己做冰激凌，可以边改变调味的比例边尝试，这样才能找到最适合自己的口味。他吐露了一个小秘方，好吃的冰激凌必须有好的淡奶油，淡奶油是直接影响成品冰激凌润滑口感的重要因素。

    最后，欢迎“飞翔的猪头”尝试后，在微信上发个后记给小记看看。