毛竹山上种出了巴西蘑菇——探索林下经济的发展之路

　　听说过在毛竹山上种巴西蘑菇吗？德清县兴农食用菌场负责人张美林，去年不仅引进了巴西蘑菇，而且还尝试在毛竹山上种植。经过近半年的等待，现在竹林下生长的蘑菇已经可以采收了，价格也卖了到18元/斤。

　　这片毛竹山就位于对河口水库边上，走进毛竹山张美林就开始在山坡上搜寻。在一棵大竹笋旁边，一个棕色的蘑菇，像把圆圆的小伞，形状十分可爱。张美林说，从4月初开始，巴西蘑菇的采收可以持续到5月中旬。

　　“在毛竹山上种巴西蘑菇非常方便。”张美林笑着告诉说，这种创新的种植方式，不仅十分简单，而且好处还有很多。

　　 巴西蘑菇种植的时间是11月份，而毛竹山到了秋冬季都是闲置的。选取毛竹山上一些较空的地块，挖出一块块大约一平方米左右的小坑，铺上稻草、竹叶屑或者茭白叶来作为基质料，然后在上面撒上种子，再铺一层泥土，就完成了巴西蘑菇播种。“稻草、茭白叶、竹叶屑等原料里，都不要加化肥、米糠等任何辅料。”张美林说，不仅如此，野外种植、自然生长，种植巴西蘑菇的管理也是非常省心。

　　  因为禁止秸秆焚烧，不少农民对如何处理稻草、茭白叶等大为头痛。张美林说，种植巴西蘑菇刚好就能把这些变废为宝。“还可以就地取材，可以用竹叶屑。”张美林说，而且每平方米使用2包菌种，可以说是食用菌品种中栽培成本最低的一种。　　

　　除了这些之外，自然生长环境让巴西蘑菇有了更好的品质。张美林同样也在平地上种植巴西蘑菇，但他说，毛竹山上这批巴西蘑菇的生长环境已经接近原生态，基本上已经接近野山菌，口感非常好。“现在巴西蘑菇在市场上真是供不应求。”

　　“毛竹林还可以遮阴，巴西蘑菇生长则可以松土，对毛竹和蘑菇生长可以相互促进的。”如何用我县青山绿水的资源来发展生态农业和林下经济，也一直是张美林在考虑的问题，如今通过在毛竹山的尝试，他也找到了一条食用菌种植的新路。

　　“现在毛竹山上产量还不高，每平方米能产10斤左右”，虽然这次创新种植尝试产量还不高，但张美林相信通过今年经验的积累和明年的扩大种植，能在毛竹山上种出更多更好的巴西蘑菇。（德清县林业局）