武义乡村山茶油飘香

来源: old.zjly.gov.cn

　　12月18日，走进武义县俞源古村，从作坊中飘出的山茶油香扑鼻而来。

　　据了解，武义县种植油茶历史悠久，全县仅老油茶林种植面积就达6万余亩，是浙江省油茶基地重点县。从2006年开始，武义县开始实施新一轮政府扶持政策，一方面请油茶科研院所专家前来辅导培训，另一方面自己动手培育高产示范基地，同时大力建设茶园道路、蓄水池等生产设施，通过实施低产林改造、新建油茶矮化早实新品种基地、引导农民组建油茶专业合作社等措施，使全县油茶生产加速向集约经营转变。经过几年的发展，武义县油茶产业蒸蒸日上，不但老油茶林效益大幅度提高，新增油茶园面积近万亩，使全县目前油茶园面积发展到近8万亩。

　　入冬以来，全县各地山茶油压榨机纷纷开榨。俞源古村多家油坊采用传统古老方法压榨茶油，经剥壳、炒烘、粉碎、压榨、过滤、沉淀等工序，原汁原味的茶油颇受市民欢迎。虽然刚榨的茶油价格高达每公斤120元，由于是传统技艺压榨，较完整的保留茶油特有的香味，现榨现卖还是供不应求。（武义县林业局）