桐庐种大球盖菇那么美 农民乐了

　　天边泛起第一道白，桐庐凤川街道的李祥林匆匆扒了几口饭，就和老伴朝着他们的三亩半田奔去。等着他们的是那一个个撑着肥大厚实的紫黑伞、有着白色修长身材的“小菇”，对，早餐配饭的就是这爽滑脆嫩、味美无比的大球盖菇。
　　“平时也就200斤左右，最多的时候啊，我俩从早上7点一直采到下午3点，有五六百斤呢！”李祥林可不坐等上门收购，他主动送饭店，还发动家人用微信、QQ等方式推销。5元一斤的零售价，收益自然可观。
　　去年10月份，李祥林和其他村民参加了桐庐凤川街道党工委、办事处组织的食用菌种植培训。这种对种植技术要求不高、投资少、产量高、环保和收益双赢的新菇种，李祥林决定去试一试。当月，凤川街道的23亩土地整理后，他便开始撒下大球盖菇的菌种。
　　待今年3月中旬，李祥林就开始了第一批的采摘，至目前已是采摘尾期。5月12日，这块地就要进行水稻的播种。大球盖菇的首批试种，如今算翻过了一页。作为老党员，李祥林心里很清楚，这大球盖菇的促农增收致富并不是主要目的。在此之前，李祥林收割完那三亩半的水稻后，对遗留在田间的稻草处理问题犯了难。还是老伴偷偷跑去烧了。他不认可，对环境不好。但是，有其他处理方法吗？
　　种大球盖菇几乎是“最完美”的办法。大球盖菇需种在厚厚的稻草上，1亩的大球盖菇要用掉8亩的稻草。为此，李祥林都去买稻草了。而出完菇的菌棒还可作为肥料还田，用于种植水稻，可增强土壤肥力。当然，除了稻草，玉米、黄豆、茭白等秸秆，修剪下的枝条碾碎都可作为大球盖菇的肥料。
　　大球盖菇营养丰富，蛋白质含量丰富，富含多种生物活性物质，经常食用，还具有助消化、降血压、降血脂、抗氧化等功效。“我还腌了一千多斤，卖的同时也自己吃！”李祥林声音高昂，“好菇，以后年年种！”
　　“大球盖菇是舶来品，在国内起步较晚。这个菌种的推广也得到了杭州市农科院的大力支持。目前，桐庐正拟定相关现代农业补助政策，为更多农户提供技术和资金支持。”桐庐农业局农技推广中心农作站周晓华说道。（本站编辑 陈洪凯摘编）