“人参果”吃起来像黄瓜 其实是模具“整形果”
“人参果”吃起来像黄瓜
最近，金华市民程先生在大润发超市蔬果区冰柜里看见了这类“人参果”，标价8.8元/个。
记者随即到大润发超市，见到了程先生所说的“人参果”。“现在买还便宜，要是过年过节的，能卖二三十元一个。”超市的工作人员说，买人参果尝鲜的人还是有的。
记者买下一个“人参果”，用刀切成两半后，里面的果肉和籽像被切开的甜瓜，吃起来有点像黄瓜。
模具卖家：不存在自然成形，需模具塑形
记者从网上输入关键字“人参果”，搜索结果发现，不仅有卖人参果的，还有许多出售人参果苗的商家，并且还分男娃苗和女娃苗，也有情侣人参果苗，每株价格从3~560元不等。卖家对此的描述是：“很多买家会问是不是模具套出来的，这个是自然结果的，买家不要再质疑。”
随后，记者又搜索人参果模具，果然不出所料，出售造型模具的商家也大有人在。每个售价从3.5元到几十元不等。一名卖家称，这些人参果娃成型模具，可套用于各类水果上，让其成型。
记者询问一名店家：“网上有人卖人参果树苗称是自然成型的，是真的吗？”该店家立马否认，表示没有自然成形的，都需要模具塑形。在果子小的时候套个模子，从而使其长成娃娃的样子；如果不套模子就是普通的瓜果。那些所谓的“人参果娃树苗”基本都养不到结果就可能死了，就算养活了，长出果实来，两三年也过去了。
除此之外，记者还在淘宝上发现了用来套五角星和心形的黄瓜，心形和方形西瓜等蔬果的塑料模具。
农业专家：人参果是借助模具生长的
那么，这些“人参果”到底是怎么来的呢？记者咨询了市农科院副院长刘新华。“娃娃形状的‘人参果’是通过套装塑料模具的方法形成的。”刘新华说。
据了解，甜瓜、南瓜、西瓜、黄瓜、苹果、梨等蔬菜水果在授粉坐果后，也就是长到小果子时，套上模具都可以形成“人形”。果子在模具里慢慢长大，外形就会和模具一模一样。“这些奇形怪状的蔬果早不是什么新鲜事物了。”据刘新华介绍，之前也出现过方形的西瓜，元宝形的南瓜、印有福字的苹果，都是使用相同方法形成的。之所以叫“人参果”仅仅是商家的一种噱头。
业内人士称这种做法并不新鲜，商家大多为了追逐新鲜感，追求经济效益。人形水果和普通水果除了外形有别，没有本质差异，营养成分没变，食用价值大于观赏价值。