多措并举 筑牢舌尖上的防线 杭州食品安全监管工作获国家食药总局肯定

    江南忆,最忆是杭州。来杭州,就不能不尝龙井虾仁、西湖醋鱼、东坡焖肉等杭帮名菜。在9月份召开的G20杭州峰会上,这些精致的杭帮菜给与会嘉宾留下了深刻印象。

    据统计,整个G20杭州峰会期间,杭州直接投入近千人的食品保障人员,为重要宴会、酒会、茶歇以及G20、B20酒店和媒体接待酒店提供了安全保障,实现了食材供应“零障碍”、酒店餐桌安全“零隐患”和社会餐饮安全“零事故”。

    不仅仅是保障峰会,杭州的食品安全保障已融入这座城市的基因,创建国家食品安全示范城市试点提升群众满意度、聚焦食品“三大”企业加强监督抽检防控系统性风险、创新实施“五可阳光”餐饮工程、加强临近保质期食品安全监督管理、推进社会共治组织开展系列活动、探索食品安全信息化监管等方面均走在全国前列,时刻为百姓筑牢舌尖上的防线,让百姓吃得放心、吃得安全、吃得健康。近期国家食药总局领导在杭州视察指导相关工作时,对杭州近年来食品安全监管工作取得的成绩给予了充分肯定。

    市场监管干部正在认真检查食品保质期

    四方共赢　推动食安险试点

    孩子们在学校里的伙食到底好不好,是否吃得又健康又安全?如果孩子所在的学校食堂投保一个食品安全责任险,会不会让家长们更安心一点?

    不久前,杭州一家餐饮管理有限公司在中国人寿财险杭州市中心支公司投保了食品安全责任保险,保险期限为一年,该餐饮管理公司运营着很多杭州中小学的食堂。中国人寿财险杭州市中心支公司相关负责人说,如果餐饮企业投保了这个险种,一旦出现问题导致消费者食物中毒或食源性疾病,或者食品中有异物造成消费者人身损害和财产损失,可以按照合同规定由保险公司来承担相应的赔偿。

    自2015年5月以来,杭州坚持食品企业、保险机构、政府部门和消费者“四方共赢”的原则,全面深化推进食品安全责任保险试点工作,在生产企业、餐饮企业、集体食堂等食品安全风险较高的领域引入食品安全责任险,取得了不错的成效。

    杭州市市场监管局和杭州市出入境检验检疫局联合检查食品批发市场

    “我们在前期探索的基础上,积极为保险机构与各地食品安全监管部门搭建沟通平台,研究制发了《杭州市开展食品安全责任保险试点工作实施方案》和工作对接联络图,鼓励保险机构主动上门为各地食品相关企业提供承保服务。”杭州市市场监管局食品综合处胡文敏说,截至目前,中国人寿、太平洋保险、平安保险等十多家保险机构,已为杭州628家食品生产经营单位累计保险10.35亿余元,业务覆盖食用农产种养、食品生产经营、学校食堂和农村聚餐等各领域,为38.6万在校学生和65万农村人口的食品安全提供了保护屏障。

    按照“四方共赢”总体思路,杭州市场监管局还建议保险机构建立“六个一”载体:建立一支队伍、提交一份报告、建立一个数据库、第一时间开展处理、简化一道程序和设立一个基金项目。“通过加大沟通对接力度,完善了保险事前、事中、事后的服务体系,形成了一个利益共同体。”胡文敏说,通过一年多的探索实践,各保险机构形成了形式多样、各具特点的参保双方共赢共利机制。

    试点初期,杭州以学校食堂和农村聚餐场所为重点开展工作,通过以点带面,目前已逐步拓展到食品生产及流通企业,试点范围实现全覆盖。“在推动食品安全责任险试点的过程中,杭州积累了一批可复制和推广的典型经验。”胡文敏说,最终目的,就是要让投保企业的食品安全风险管理得到加强,投保企业因食品安全问题造成的经济损失能够得到弥补,保险公司能够获得新的保费收益,政府治理食品安全力量得到新的加强,消费者权益得到维护保障。接下来,杭州将在巩固深化食安险试点成果的基础上,加强与金融部门合作,建设食品安全金融征信体系。