杭州24小时餐厅大起底 总有一家深夜食堂适合你

海底捞也是深夜好去处

在杭州，麦当劳有11家24小时店。

科比·布莱恩特的球迷总会用一句话来描述这位前NBA巨星有多努力：“你们见过凌晨4点的洛杉矶吗？”

洛杉矶不知道，凌晨4点的杭州，我们并不陌生。她终于不再堵车了，褪去一切喧嚣，变得宁静而迷人。但她从未沉睡，一旦需要，你很容易在凌晨4点的杭州，给自己找到一些好吃的。

这座不夜之城的夜幕下，藏着很多永不打烊的餐厅。

悦览树 如何文艺地吃一顿夜宵

严格来说，把解放路新华书店一楼的“悦览树”放在夜宵铺子里来说，是不太合适的。作为浙江第一家24小时书店，阅读和书写，永远是这里的旋律。然而真实的情况也不容回避——这里是24小时提供饮食的，而且，吃的人还不少。

主事人蒋瞰，杭州知名女文青，拿出一张大大的菜单，有西式简餐、咖啡、甜品、果汁、饮料和一点酒可以选择。蒋瞰说，如果是熟客人，还可以和她点一些菜单上没有的内容，比如谷物酸奶，或者热红酒。“热红酒加司康饼，是我的最爱。”她说。

每晚客人不少，蒋瞰看着他们来来往往。客人大多是学生，或者设计师，当然也有不少情侣，一般都是静静地看书、复习、写作或者画图。在这里，睡觉是不允许的，或者说，文绉绉地假寐可以，想摊开了睡，不行。

点餐的人不少，大多会要一点沙拉——毕竟晚上，吃不胖嘛，而且我们是文艺范儿的店嘛，蒋瞰说也有吃意面的，偶尔会有一些不太注意，吃出很大声音的客人，叫人有点头疼。“也帮我们呼吁一下吧！”她说。她对客人显然也有自己的偏好。“有一次看到一个男人点了一份Scone（西式烤饼一类的食物）和红茶拿铁，好开心啊。”

从2014年5月18日，这家“悦览树”启动24小时模式以来，就再也没有关过门，包括过年。

比如2015年的除夕夜，蒋瞰和两位90后店员守在店里，“记录岁时交替的24小时，看那些除夕夜读人，是怎样让书店灯光照进他们的新年”。

当晚9点，来了一家三口，点了一杯红豆紫薯拿铁，母子坐圆桌，父亲一个人坐长条桌。一家三口散步前来，希望能看书到新年来临那一刻。“一年到头都有书看，那该多好啊！”

而当新年钟声敲响的时候，店里一共有5个人，两个店员，3个客人。

这大概是全杭州最文艺的“夜宵”了。

18年里

这家店每年只关一次门

“凡老头”是一家只有二三十平方米的小店，主营炒粉干、盖浇饭、砂锅、鸭头、鸡爪、小龙虾，以及炒螺蛳。

18年前，38岁的陈荣明带着老婆和15岁的儿子陈凡离开新登老家，在杭州古荡益乐路开起了这家小店。现在店里一共七八个人，包括陈荣明两口子、儿子陈凡和陈义、一个老家带来的厨师、几个请来帮忙的阿姨。