杭州举办杭帮菜大赛 夏宝龙赵一德陈金彪张鸿铭观摩

昨日上午，一场别开生面的烹饪大赛在中国杭帮菜博物馆举行，杭州市有关部门以迎接G20峰会为契机，组织了杭帮菜菜品及服务技能大赛。省委书记、省人大常委会主任夏宝龙等饶有兴致地观看了比赛。

本次比赛从2月开始，分杭帮菜烹饪大赛、宴席设计与服务规范技能大赛、西式(早餐)设计与制作大赛三大比赛项目，39家宾馆酒店、98个参赛团组、375名参赛选手展示了精彩的拿手菜品。

夏宝龙勉励杭州旅游饭店和餐饮行业发扬光荣传统，练好传统菜基本功，同时积极推陈出新，不断创新烹饪技法，把杭帮菜传承好，使杭州菜、浙江菜在全世界发扬光大。宾馆饭店业是服务G20峰会的一线窗口，希望大家利用峰会契机进一步提升菜品制作技能、服务保障技能，全面提升餐饮服务水准，向全球嘉宾、向全体市民展示杭州的独特韵味。

赵一德、陈金彪、张鸿铭等一同观摩。