春节出游慎生食海鲜 慎去南美洲度蜜月

春节期间，是亲朋好友聚餐，或结伴出游的好日子。杭州市疾控中心昨天提醒，大家在享受佳节聚会和出行的欢乐时光之余，要注意饮食健康和出游安全。

生食海鲜果蔬易引发食源性疾病

味道鲜美、营养价值高的海鲜，自然是节日桌上的必备菜，尤其是红膏呛蟹，在一些地方还是用来招待重要客人的贵菜。不过，市疾控部门提醒，生食海鲜、果蔬，易引起食源性疾病；大家走亲访友，要讲究饮食健康，安全处理海鲜、果蔬。

市疾控中心营养与食品安全所副所长黄利明建议，大家在购买和处理鱼类、贝类、果蔬时，可遵循以下几点——

1.正确选择冷冻海鲜。冷冻海鲜，如在运输中融化过，在较高的温度中放太久，会不新鲜。如果包装是开放的，边缘撕裂或压碎，最好不要购买。包装里有霜或冰晶的迹象，可能已存储较长时间或解冻过，也不要购买。

2.避免交叉污染。准备处理新鲜海鲜或解冻海鲜时，要防止细菌从生鲜污染到即食食品。用肥皂和温水洗手至少20秒后再处理生食。砧板、餐具、用具要做好清洁、消毒工作。

3.果蔬应保持完好、外观正常、新鲜、无异味。生食果蔬前，要洗干净，尤其注意果蒂等不易清洗部分。如需切开，应先将手、处理熟食的案板、刀具和器具清洗干净；不要生熟用品混用。

4.果蔬尽量现吃现切，切开的果蔬不宜在室温下久存。

黄副所长特别提醒，孕妇、小孩、老年人、免疫系统受损的人及胃酸减少的人等属于易感人群，切记不要吃生的或部分熟的鱼、贝类。

出境游度蜜月警惕“寨卡病毒”

目前，可能影响孕妇并导致新生儿小头症的寨卡病毒正在南美洲等地肆虐。我国目前没有发生输入性病例。市疾控中心提醒，春节出境旅游，准妈妈或打算怀孕的夫妻请谨慎选择出游地；到寨卡病毒流行地区旅行时，应注意采取个人防护措施，尽量避免被蚊虫叮咬。

市疾控中心传染病防制所专家任晓宾医师介绍，“寨卡病毒”与乙型脑炎病毒、登革热病毒、西尼罗病毒属近亲，是一种新出现的蚊媒病毒，主要通过受到感染的伊蚊属蚊虫叮咬传播到人。各类人群包括孕妇对寨卡病毒普遍易感，在有寨卡病毒流行的地区生活或前往这些地区旅行会增加感染风险。

“防止寨卡病毒感染的最有效保护方式，是防止蚊虫叮咬。”任晓宾医师说，具体措施有，使用驱虫剂灭蚊；穿浅色长袖上衣、长裤；采用纱网、门窗紧闭等物理屏障；在蚊帐内睡觉等。