杭州建德市教育局严格落实“五个抓”强化中小学校园内食品安全

一是抓硬件。改善食堂硬件条件,对全市59家中小学和36家幼儿园食堂实行规范化管理,3家学校从B级升A级、12家从C级升B级,全市校园食堂A、B等级数达76.2％。

二是抓环节。严把采购关,全面实施学校大宗食品统一配送或定点采购工程,每月对各校食堂财务报表进行监管、汇总和分析,对有疑问的及时反馈,及时指导。

三是抓监管。将视频监控系统引入食堂,实时监控食品安全工作,确定20所学校食堂作为电子监管试点,现已完成安装进入调试阶段。

四是抓质量。倡导学校领导、教师同吃学生餐,体验学生伙食等情况,同时各校（园）成立膳管会,加强对食堂饭菜质量的监督。