做传统美食的“马路小店”成了“新网红”！一天卖出10000只青团，想吃就得排长队

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杭州日报 文/记者 孙钥 摄/记者 李忠

杭州人嘴巴刁，哪里好吃都藏不住。这不，在这个吃青团子的季节，吃货们来爆料了：“濮家新村18幢楼下又排长队啦。”

这家青团有多好吃？一起去看看。

“前天卖了6000只，昨天卖了10000只”

濮家新村18幢楼下有一排小店，有卖水果蔬菜的，还有水产小吃。排长队的这家小店，叫“王蓉粽子”。

昨天下午记者赶到时，已经有20多人在排队。有大爷大妈，也有年轻人，一个个伸长脖子，为的就是那一口青团，生怕被前面的顾客买光。

粽子店老板娘叫俞姣妹，今年50岁。店名上的“王蓉”是她的独生女。

她嗓子哑得很，“本来喉咙就不好，这两天天天只能睡4个小时，累啊……”青团从早上6点开卖，一直卖到晚上8点。“31日那天卖了6000只，昨天有10000只……”

6点开卖，俞姣妹3点就得起床，揉面、炒馅，才能保证每一只青团的新鲜。昨天早晨5点不到，店门口就有人在排队了。一次能蒸6笼，一笼大概有三十只，蒸一波大概要20分钟，蒸好还得稍微放凉才能购买。