德胜小学校长每天称“饭桶”

一个多月来师生浪费粮食情况有所缓解

每天饭后，校长会做什么呢？

最近，德胜小学教育集团校长田娅总会做一件很“无聊”的事情：为学生饭后的剩菜剩饭桶称重量。数据越大，代表着该班学生浪费情况越严重。

每天午饭结束后，每个班派出一个代表，把盛剩饭剩菜的塑料桶拎到食堂。校长田娅不仅给塑料桶一一称重，还如实地记录在册。不要以为称完就结束了，“代表”们对称重仪上的数字可是很敏感的。因为再过几分钟，午休广播时间一到，这些数字就要被公布出来。

校长称“饭桶”称了一个多月

“我们可不想给班级丢脸。”一个“小代表”告诉记者，校长称“饭桶”的事情已经持续一个多月了，前几周自己班级的数据一直都比较低，全班同学都很努力地想把数据越拉越低。

校长称“饭桶”，这事看着有点“傻”。田娅为什么要花这样的精力坚持做这些呢？

“主要是之前发现师生浪费粮食的情况比较普遍。”田娅曾在教师会议公布她要称“饭桶”的计划。起初，有些老师并未在意。直到一个月前，田娅真的煞有介事地开始称重，老师们才意识到校长这回动真格了。

不过，第一次突击称重的数据并不好看。多数班级都有重量不等的剩饭剩菜量，其中一个班级光是剩菜就有10多斤。“印象太深刻了，看着数据就觉得恐怖。”田娅还记得那一天食堂做的菜是千张烧排骨。田娅说，遇到这种情况，第一个要“问责”的是食堂管理部门，说明当天的饭菜不太合孩子胃口，或者是当天的饭菜量过多。

食堂一年的饭菜浪费可能近4万

为了引起食堂师傅的重视，田娅算了一笔账：假设学校每天浪费的饭菜量值200元人民币，一个月除去双休日，学生在校时间为20天，一年除去寒暑假，学生在校9个月。一年下来，学校光是这笔“浪费”就有36000元。而在田娅看来，学校每天的浪费量可能还不值200元。

“除此，剩菜剩饭的处理也是一个问题。”田娅说，以前的剩菜剩饭可以处理给“农户”作为饲料，但目前杭州市区已经很难觅得农场。如今的剩菜剩饭还得“贴钱”送到合适的地方去。记者了解到，拱墅区教育局有所中学还特意引进了一台可处理剩菜剩饭的机器，花费也不便宜。

不过，“傻事”做了一个多月，还真出了点效果。食堂师傅每天也跟着校长称重，并针对学生喜爱的菜做了统计，在合理平衡营养的前提下，更新了一批新菜单。而校长每天称重、广播站每天公布数据对比，学生也慢慢改变了习惯。

“如果我们只是给予口号式的教育，让孩子不要浪费粮食。他们没什么概念。但这种游戏式、竞争式的方式，却能让他们记忆深刻。”田娅把这几天的数据翻开给记者看，其中有许多班级的剩菜剩饭重量为个位数，有的甚至为零。