德清：冬日好滋味 早园笋上市

  在众多的素食中，竹笋有着“第一品”之称。临近春节，又到了吃竹笋的时候。这几天，阜溪街道龙胜村的笋农们正忙着收获早园笋。

  一大早，笋农宋忠明就背着箩筐来到了竹林，在厚厚的砻糠里，仔细寻找着破土而出的早园笋。宋忠明告诉记者，这几天的雨水给早园笋创造了良好的生长条件，一定能收获不少。“多的时候，一亩每天收获20公斤左右。现在收购价在12元左右一公斤，春节前后价格还会涨一些。”

  绿色的竹林下，黄色的砻糠上，早园笋探出了又尖又硬的小脑袋。宋忠明凭借多年经验，顺着笋的边缘挖松泥土，轻轻掘出，确保不伤根，再把泥土填回，以保来年再次生长。忙碌了一个多小时，宋忠明收获了25公斤左右的早园笋。

  为了保证竹笋新鲜，他赶忙来到了临时交易点，称重、收款，不到一分钟，就完成了竹笋的出售。收购商姚先生说，由于最近降雨较少，部分早园笋水分较少，口感偏干，因此收购价格不高。但相比去年，目前12元左右每公斤的收购价已经相当不错了。

  阜溪街道龙胜村共有竹林面积8000多亩，每亩年产竹笋可达2000公斤。一直以来，早园笋产业作为龙胜村的支柱性产业，为当地村民带来了较为稳定的收入，如今，随着电商平台的加入，村民们的收入就更加可观了。

(湖州市林业局，南太湖号 记者 沈宇翔 文 白羽 图)