囤年货寻年味儿腊月“逛吃逛吃”嗨起来
绍兴安昌古镇
打年糕
进入腊月,离春节就不远了,家家开始备年货。《说文解字》说了,从冬至后的第三个戌日开始,晒制肉干,以之祭慰百神。这不在前几日晴好的时候,杭州的街头巷尾已然被各种酱鸭腊肉占领了。
浙江各地陆续开始举办年货节,纷纷亮出了各地的特色年货,最地道的味道,还得去这些地方寻觅。绍兴安昌古镇有最回味的酱香味儿,富阳龙门古镇摆起了浙西的各种特产,喜欢吃海货的话,洞头的鱼干可不要错过。
淳安千岛湖:边玩边游购不停
今年,以“好生态、好水源、好年货”为主题的千岛湖年货节再次开幕。讲起千岛湖,几乎每个人冒出的关键词就是水好、山好、空气好。这里有着绿色王国的美称,森林覆盖率达到了95%以上,其中被称为“空气维生素和生长素”的负离子在千岛湖景区内每立方厘米含量就超过了6.2万个,被称为“天然氧吧”。在如此优越的生态环境孕育出的农产品自然是有机、生态、无公害的。
本次年货节整合了淳安全县资源,把浪川乡、汾口镇、石林镇、金峰乡、威坪镇、鸠坑乡、文昌镇、临岐镇、屏门乡、瑶山乡、富文乡、千岛湖镇12个主要乡镇36种土特产细分为八类。“淳牌”有机鱼、“野娇娇”土特产入选中国驰名商标,“千岛玉叶”龙井茶、“红姑娘”无核柿等注册为地理标志证明商标。全县202个基地、199个农产品获无公害农产品认证,面积46.68万亩;3个获得绿色食品认证,18个获得有机食品认证。全县通过认定的无公害农产品、绿色食品、有机食品生产基地面积达110万亩。因此,拥有“千岛湖身份证”的农产品,无疑让消费者放心、省心。
这次年货节,千岛湖为大家准备了众多不同种类的各地年货,刚刚杀好的花猪肉,早上刚从竹园挖出的冬笋,新鲜出炉的手工腊豆腐,还有鱼干、山核桃、地瓜干、辣椒酱、豆腐皮、番薯……虽然听上去普普通通的食材,不过因为生长在大山深处,绝佳的生长环境让我们城里人能享受到真正大自然的味道。
光买年货怎么够,趁着去千岛湖的机会,不妨去当地好好游玩一番。今年的年货节从去年12月15日开始一直持续到今年的2月7日。除了让游客们买得开心,千岛湖旅委还特别推出了一系列优惠活动。
春节期间(腊月廿七至正月初二),千岛湖景区门票全免;年货节期间,参与年货节的旅行社团队享受千岛湖景区门票5折优惠(须经旅游推广中心认证),在下姜村、姜家村住宿的团队享受千岛湖景区门票免票优惠(须经下姜村、姜家村认证);12月1日至次年2月底,杭州市、上海松江区、龙游县、永定县市民凭居民身份证游千岛湖门票40元/人·张。
余杭:山沟沟年货节
山沟沟旅游景区位于杭州西北的余杭区鸬鸟镇,野生动、植物种类众多,距杭州城区仅四十余公里,杭州绕城经“杭长高速”半个小时就能到达景区。虽说目前市场上的年货琳琅满目,不过如果你还在为不能买到绿色年货而发愁的话,那山沟沟景区内的年货绝对能帮你解忧。从今年1月16日至31日,山沟沟景区将举办“第十一届山沟沟年货节”。
从杭城过来,你可以看到很多平时鲜见的活动,走进农家“刹一脚”“吃一嘴”,品尝到别具民俗特色的、地道的农家“年猪饭”,也可以在山沟沟淘年货活动点现场观看杀猪,顺便买一些新鲜的猪肉回去,然后再去大爷、大妈那里“淘一回”“捞一把”,带点纯天然食材的“土年货”回家。漫山遍野的野生植物和国家一级保护植物“红豆杉”就不用说了,如果你运气够好,还能在山沟沟看到野生的国家保护动物“麂”“猴”等。
自酿的土酒、有生命的竹筒酒、手工年糕、本鸡蛋、毛腌鸡、笋干、冬笋、各类山货,吃“年猪饭”是当地的一大民俗特色,杀家养“草猪”当天,叫上亲朋好友,烧上猪肉、猪血、猪肝等,倒上一杯自酿的土酒,或自家“种”的竹筒酒,彰显“年”的到来。
1月16日还将在当地举行开幕式,如果有空的话可以去景区现场感受一下热闹的开幕式,届时浙江省非物质文化遗产鳌鱼灯、龙灯、山歌、小品齐上阵。
如果你想在山沟沟景区里体验一下当地的年味,你可以在黎鹰乡村牧场或找一个农家,在山里面过大年,他们会用当地的习俗帮你招待和照顾客人,让你感受温暖的年味。
今年年货节还推出了优惠活动。“年货节”开幕式当天和第二天(即2016年1月16日、17日)网上购买原价98元的山沟沟景区门票仅需28元(不含景区交通)。
来源:青年时报 作者:记者 温作建 方舒 编辑:高婷婷