119年老字号“振兴祥”有自己的坚持

　　“7年了，今年总算能在一个舒服的地方聊天了。”见到老朋友包文其，我脱口而出的一句话，让他哈哈大笑。

　　今天是我国第11个文化遗产日，每到这个日子，本报记者都会照例去这家119岁的老字号——杭州利民中式服装厂看看。今年，第七年，也是我们采访“最舒服”的一年。

　　前些年，服装厂一直蜗居在连导航都导不到的五堡社区一个破旧的角落里，没有像样的门店。去年12月9日，在杭州市中心的青年路20号——以前老店的基础上，新店“振兴祥”开张（详见本报去年报道。注：振兴祥中式服装制作技艺，是2011年入选国家非遗名录的名字）

　　“形象比原来好木佬佬！以前一般人都会说这个厂明年会不会关门？你是不是也有这种感觉？”坐在新店古色古香的月亮门旁，包老板跟我开起了玩笑。

　　不做微店，不招新人，不要加盟

　　“今天你们做的花扣，最早就是用一根带子吊一下，后来发展成扣头子。”围着一张中式茶桌，人们拿着一根红带子，慢慢绕成葡萄头——旗袍上专门做盘扣用的头子，包文其站在旁边，一边教，一边讲讲旗袍文化。

　　这是新店开店后，第一场遗产日活动，学做中式盘扣。3个礼拜前，消息在“振兴祥”的微信公号上发布，1237次阅读量，并不多。店里去年开了微信，但很少更新，这半年只更新了两条。

　　“这半年日子过得还可以。”包文其说。

　　一般来说，店刚开张半年到一年，亏损很正常，但这家60平方米的小店，却过得不错，而且，它还是做高端旗袍的，最低3980块，量身定做外加30%定制费，算起来5000多点，贵一点的旗袍，要13800块。

　　“因为口碑在。”包老板蛮高兴，这半年，外地赶过来的客人很多，山东、江苏、广东的都有，“主要是朋友圈一发，很多人在转。”

　　我建议，开微店，生意会更好点。

　　“做微店，我的东西是卖不动的。”听得出来，包文其是做过认真考虑的，“网上花几千上万块钱，还要量身定做，毕竟是不放心的。网上做销售，对我们来说反而不现实。”

　　这天，上午和下午两场活动，一共来了20多个人，刚好坐满两桌。阿姨辈的比较多，年轻姑娘儿也有，下午还来了两个小伙子，其中一个是90后，叫许贤广。

　　“看到朋友圈在转发，我就来了。我也在做中式服装的设计。” 许贤广还随身带了画本，画了各种风格的旗袍设计稿，“这是哥特式的，男孩子么，喜欢一点酷炫的东西，加一点花纹在旗袍上，感觉会不一样。”包老板也走过来翻了翻，然后，他让小伙子留下了电话。

　　“会留意一下，但我们现在不招人。”包文其说，上午也有两个人想来店里学，“我也不考虑，因为没有这么多精力来管，最主要是，我还没想过要把店扩大，现在不是发展的时候。”

　　不光不招人，这些日子，包文其经常接到求加盟的电话，他也一概拒绝。

　　在没有亏损的情况下，一般人总想着乘胜追击。可包文其反其道而行，就如前些年日子并不好过的情况下，他也没想过要降价，或让成本便宜点，就连拉链也不妥协，坚持用最贵的料。

　　工厂明年面临搬家，是心结

　　这是个有点硬脾气的老杭州，我觉得是有点杭铁头精神的。

　　“我要把这家店先做起来，再考虑其他事情。加盟，需要严格管理，万一用了我的牌子，做另外的东西，那我的牌子不是要被‘拷’掉了啊（杭州话，砸掉的意思）？一个牌子培养起来，需要几年、几十年，甚至像我们一百多年。但拷拷掉，几天就可以了。”

　　店里现在挂出来的成衣，有100多个款式，每个款式挂一件，有100多件，加上楼上仓库里的成衣，有400多件。但是包文其说，半年来，买成衣的人很少，基本上都是冲着更贵的量身定做来的。

　　“网上几百块的旗袍也有很多，但讲究的人，不计较钱，反而计较合不合身。”包文其说，世界上没有一个人的体型是一样的，背有挺有驼，这就需要版型，“这是我们的绝对优势。版型，木佬佬要紧，该紧的地方紧，该松的松，才能达到效果。”

　　包文其说，现在来做中式服装的，还是40岁到60岁的中年人为主，一类人已经把旗袍当作日常生活的常服来穿，有的人要嫁女儿，或者结婚，也会来做一件。

　　“很多人以为，只有模特身材，旗袍才穿得好看。其实不是的。虽然，我也不敢说像模特儿那样嘎漂亮，这个话是不现实的，但是最后，她们穿过定做的旗袍后，‘拐’（杭州话，丢）了一句话给我：我所有的衣服里，这件衣服穿起来最体面。”

　　“这就够了么。”包文其很舒心。

　　不过，坏消息也有一个。

　　包文其说，五堡社区明年可能要拆，他们的工厂也可能要面临搬家。“开服装店，工厂一定要有的，所以还在找地方。”其实，这也是过去几年一直搁在他心里的“结”——一个“生产中心+设计中心+博物馆”的地方，“这么多年一直没落实，时间也蛮紧迫的。”