高档酒店的年夜饭预订量已过半 想订年夜饭得抓紧了

    元旦过完，春节就快到了。

    距离猴年春节还有一个多月时间，但由于电商平台推出“半成品”年夜饭的噱头，下沙的年夜饭预订已提前上演了。昨天是新年的第一个工作日，但下沙大部分中高档酒店的年夜饭预订量已过半，还有个别酒店已全部售罄。除全家人集体出动吃“年夜饭”外，打包外卖、将厨师请回家等“私人订制”服务也成为一种“时髦”。

    “我们今年做的是新年套餐，有两款，价格分别是358+15%服务费一位和458+15%一位。”

    昨天，希尔顿逸林酒店餐饮部的相关负责人介绍，目前包厢已经过了半了，要定的还需抓紧。

    “都这个时候了，在下沙做年夜饭的企业大多数包厢已经满了，只剩下大厅。”白洋桥美食街一家餐饮店的负责人说，下沙的餐厅今年要么全做年夜饭，要么都不做。“大家大多是考虑到员工回家团圆，另一方面就是成本。只要是做年夜饭的商家，大年初一的晚餐开始，大多会正常营业。”

    歌江维嘉餐饮部负责人谢经理表示：“今年餐厅年夜饭预订情况和往年一样，这个时候包厢所剩无几了，目前十人的包厢还有1个，12人的还有两个，均是3288一桌起订。”

    在高档酒店年夜饭“一桌难求”的时候，电商平台的半成品年夜饭给市民提供了新选择。在淘宝等网购平台上，各种半成品年夜饭已开始接受预订，春节前提前几天通知发货即可。而年夜饭套餐售价普遍在288至1388元不等。年夜饭菜肴大部分是熟成品，只要隔水蒸煮或用热油锅加炒一下就行。

    而且，不少卖家还在销售网页上晒出了食品流通许可证、网络专卖授权证书、企业法人营业执照等相关信息，让消费者可以放心购买

    除外，还有手机APP推出了“上门厨师”服务，只要手机下单，厨师就会买好菜来你家帮你烧好年夜饭。市民程女士告诉记者：“今年我们家也打算请个厨师上门，花不了多少钱不说，还挺有面子的，赶个时髦吧。”