为什么平日里只有老人来吃的餐厅突然排满了队
居民在便民餐厅就餐。
“一份鸡肉，一份莴笋，一份豆腐，还有一个水果，一共才6元钱。”家住半山街道杭钢南苑社区21幢的沈奶奶掰数着手指头，乐呵呵地说。前天上午，筹备了近3个月的社区便民餐厅焕然一新开业了。
中午11点不到，许多居民早早等在餐厅门口。社区书记鲍静说，过年前社工就筹划对这间100平方米左右的社区便民餐厅进行转型升级了。
“之前我们的食堂厨师都是40岁或者50岁的下岗人员，大多没有餐饮行业的工作经验。菜色种类少，口味也很一般，平日里只有老人来吃。”鲍静说，“所以常有居民来到社区反映，能不能多加些菜啊，所以我们一直在考虑升级食堂。”
就在社工苦恼该对食堂做哪些改变时，恰巧，原杭钢转炉炼钢技术主管黄敏及杭钢创业团队与杭钢南苑社区进行了对接。“他们拥有餐饮资源，这正是我们所缺少的。”鲍静说。今年1月，商定过具体方案后，创业团队中的6名年轻人和社工就开始行动了。“他们帮我们从一家知名餐饮企业请来了一位主厨和一位餐厅经理。我们重新购置一些消毒设备和厨房用品，还增添了自助茶水设备。”鲍静说，为了方便居民用餐，将在两个月内实现三餐提供。
不仅如此，社区特意选用生态农庄直供蔬菜，让居民吃得放心。
昨天下午，记者走进食堂看到，餐厅内设快餐区和小炒区、面点区，还有自助大麦茶取茶区，开饭几分钟后，几个窗口排得满满当当，还有好多居民拿着便当盒过来。
社工小张告诉记者，餐厅对所有居民开放，每餐特别推出一荤两素一水果的套餐，最低价格仅需8元钱，持有老年卡的居民凭卡可享受5至6元的优惠价。
除了供应三餐外，餐厅还将提供餐饮配送，对于行动不方便的居民，餐厅还可以为其预约送餐上门，另外根据居民需要，餐厅还支持生态农庄果蔬菜品零售、配送，只要一个电话，送菜送饭一步到位。
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来源：青年时报 作者：记者 张婉婧 通讯员 陈婷 张飞娟 文/摄 编辑：郑海云
