余杭市场监管局监管与服务并重 促藕粉生产行业规范提升

近日，余杭区市场监管局执法人员走进崇贤街道三家村藕粉生产企业，对藕粉行业的生产情况进行专项检查。从检查情况看，受检查企业进货渠道、进货原料、生产车间的环境卫生、生产人员的健康资质都较为规范，对原料仓库存在未标注标识等细节问题，检查人员现场指出并令其改正。

西湖藕粉作为杭州地区的知名特产，也是藕粉中的名牌，其中以余杭区崇贤街道三家村产的最负盛名。余杭区作为西湖藕粉的重要产区，目前共有藕粉生产企业12家，其中崇贤街道9家（有8家企业集中在三家村）。

为促进藕粉生产行业不断规范提升，该地市场监管部门坚持以监管和服务并重,采取了一系列举措。2014年，余杭区藕粉监督抽查共批次38批次，批次合格率95%；2015年已抽查28批次，合格率100%。从监督抽查情况看，近年来余杭地产藕粉产品品质稳定，质量可控。

严监管，稳定藕粉品质

余杭区市场监管局坚持从源头监管藕粉企业的生产加工，敦促藕粉企业落实主体责任。对藕粉生产企业进行食品生产主体责任工作落实约谈，签订食品安全主体责任承诺书，开展食品相关法律法规宣贯。截至今年7月14日，三家村9家企业都按照《浙江省食品生产加工企业落实质量安全主体责任自查报告规定（试行）》要求，按时提交自查报告10份，其中已核查企业5家。加大藕粉生产取证企业巡查力度，在全区食品生产企业产品质量监管信息平台中予以重点关注，实行动态监管，及时掌握企业的一线资料，从细节上监管，从数据上监管。

同时，坚决取缔藕粉非法经营和无照经营行为，确保市场主体的纯洁性。坚决打击商标侵权和制售假冒伪劣商品行为，保护企业的合法权益，规范市场经营行为，维护好市场经济秩序。

优服务，推动藕粉行业走出一条优质、高效、生态、品牌之路

当地市场监管部门通过加强对余杭区藕粉行业协会的工作指导，充分发挥协会在上岗培训、质量安全自律检查、推行先进的质量等方面的重要作用。余杭区藕粉协会成立于2006年，会员单位50家，其中会员中有8家藕粉生产企业。监管部门全力支持和服务协会对生产企业采用“四统一”管理，即统一质量标准，统一产品标志，统一品牌，统一销售价格制定，为三家村藕粉走出一条优质、高效、生态、品牌之路奠定了坚实的基础。

同时，余杭区市场监管局还通过品牌工作指导站，积极推动藕粉企业开展商标品牌建设，打造一系列莲藕制品的优秀品牌，争创省市级著名商标，提升市场影响力与竞争力。

接下来，余杭区市场监管局将一如继往地作好三家村藕粉质量监管工作，推动三家村藕粉产业做好提升、管理和保护的三篇文章，全力促进藕粉产业规范提升和健康发展。（余杭区市场监管局）