学生舌尖上的安全管得严不严？妈妈们组团来检查

　　近日，杭州市西湖区市场监督管理局开展校园食品安全家长体验日活动，邀请在校学生家长代表、民评代表、媒体记者组成的体验团，走进学军紫金港小学，实地考察校园及周边食品安全情况，零距离体验食堂日常餐饮操作的全过程，检验校园食品安全整治成果。

      检查首站先去了校园外。早上10点，妈妈团们已经在学校门口等待了，不过，她们首站检查的并不是学校的食堂，而是学校对面的几家面包店。西湖区市场监管局工作人员带着体验团，来到学校对面的“一鸣真鲜奶吧”，查看该店的证照持有及卫生情况。“这家店证照齐全的，不过就是没有摆在醒目位置，我们刚进来没有立即看到。”妈妈团们提出了整改意见。西湖区市场监管局工作人员现场责令店主改正，店主立刻将营业执照、餐饮服务许可证、健康证挂在正对门口的墙上，方便居民第一时间看到。

      除了关心孩子出校门之后的食品安全问题，学校食堂内的饭菜质量，也是妈妈团们最为关心的。

    “红烧鸭腿、胡萝卜炒花菜、炒青菜”一荤二素的中餐，再加一个桔子。”这是今天学生们的6元中餐餐单。妈妈们觉得荤素搭配得还算合理，“孩子回来也和我反映过，喜欢吃学校的红烧狮子头，今天现场看了，觉得也比较满意。”
      “我们会在校园网上提前一周公示下周的午餐餐单，让家长们随时了解学生们在学校就餐的情况。”学军紫金港小学汪校长说。

      看完餐单，妈妈们又走进食堂内，检查团看到了一块挂在操作间外面的显示屏，从屏幕上可以看到食堂备餐间、蒸饭间、洗餐间等每个区域的角角落落。汪校长介绍，从去年开始，食堂安装了6个摄像头，可以通过监控画面，观看到饭菜制作的实时过程和后厨操作间卫生情况。这样的“阳光厨房”，让妈妈们很是满意，获得妈妈团集体“点赞”。

      西湖区市场监督管理局相关负责人介绍，“‘阳光厨房’以传达室、餐厅现场公示为主，对后厨关键风险点进行全程监控，对操作间的卫生条件、原料使用、操作过程等进行全面监督，目前辖区共有90余家中小学、幼儿机构完成阳光厨房的建设验收，惠及师生逾5万名。”