如何防止日常生活中的铅污染

日常生活中造成铅污染的原因非常多，食用含铅食品，如松花蛋、爆米花、铅质焊锡罐头食品、水果皮等；经常接触彩印的食品包装、油漆类物品、含铅化妆品、染发剂、被铅污染的衣物、汽车尾气；用含铅的蜡烛；家庭装修污染；某些学习生活用品，如铅笔、玩具等的铅污染；用质量差的瓷器盛装酸性食物时，过量的铅、镉极易溶出到食物中，长期使用，就会造成铅在血液中沉积，导致大脑中枢神经以及肾脏等器官的损伤等。

　　很多天然食物都具有一定的防铅和驱铅功能。牛奶中所含的蛋白质可与铅结合形成不溶物，所含的钙可阻止铅的吸收。茶叶中的鞣酸可与铅形成可溶性复合物随尿排出。海带中的碘质和海藻酸能促进铅的排出。大蒜和洋葱中的硫化物能化解铅的毒性。沙棘和猕猴桃中富含维生素C，可阻止铅吸收、降低铅毒性。因此，铅接触人群应多食用水果蔬菜。