奉化莼湖分局牵线搭桥助推小作坊转型升级

　　食品生产加工小作坊是基层食品安全监管工作的难点和公众关注的焦点，很多小作坊都具备办理生产许可证的意识，但无奈于资金少、规模小、环境差，很难满足办理生产许可证的条件，因此面临着“办证难”的问题。为此，奉化莼湖分局创新监管模式，积极牵线搭桥，助推小作坊转型升级。
　　在近段时间开展的一系列专项整治活动中，莼湖分局多次联合镇政府、公安等部门对辖区内的小作坊进行突击检查，已有两家无证豆腐作坊被立案调查。被查处的两家豆腐作坊都曾因条件不达标无法办下生产许可证，两家作坊的经营者也向执法人员反映了各自的难处。通过现场检查，执法人员发现其中的一家场地面积较大，卫生条件也比较好，而另一家虽然条件较差，但是经营者在外地租有摊位，也有一些固定客源。
　　结合两家作坊的实际情况，执法人员积极致力于促成两家作坊合作经营：规模较大的一方提供场地和设备，另一方则提供资金和客源，双方取长补短，再由市场监管局介入协调并提供指导意见，帮助经营者早日办理出生产许可证。目前，在莼湖分局的积极协调下，两家作坊的经营者已达成初步的合作意向并积极进行场地的改造。