天台山区唱响盛“柿”欢歌
日前，2021年中国农民丰收节暨雷峰乡“云上集‘柿’·共享共富”文化节在天台县茶丰村举行。当地久负盛名的红朱柿迎来上市季，满山绚丽的丰收场景和红黄相间的柿子吸引了各方游客观柿品柿。杭州一家公司一口气认购了村里的10万斤红朱柿，令人拍案叫好。
柿子，在我国已有3000多年的栽培历史，《诗经·尔雅》中就有最早记载。它营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，具有味甜、汁多、肉细、适口的特点，被誉为果中圣品。古人赞它：“色胜金衣，甘逾玉液。”植物学大家林奈有“此物只应天上有，人间能得几回尝”的感慨。
柿树是落叶大乔木，抗旱、耐湿、结果早、产量高、寿命长，通常高达10米以上，它不嫌土地肥瘦，不择地势高低，或依涧而居，或临岗而立。因此又有了“铁杆庄稼”和“木本粮食”之称，民谚有云“枣柿半年粮，不怕闹饥荒”。据说明高祖朱元璋就曾带头以柿代粮，充饥果腹。
柿子还有较高的药用价值和保健功能，俗话说“一个柿子十副药”，民间更有“心累吃梨、腿累吃柿”的经验。柿有清热、润肺、化痰、止咳的功效。李时珍《本草纲目》予以充分肯定。另外，柿果多呈红色，民间有“红红火火”的象征。又因“柿”谐音“事”，人们便把吉祥喜庆等美好的内涵注入其中，于是便有了“柿柿”如意、万事(柿)如意、好事(柿)成双的美好寄寓。
据了解，茶丰村种植柿子历史悠久，树龄超百年的老柿树有50多株，最老的红朱柿树龄已超过200年。目前全村红朱柿种植面积已达2000余亩，发展茶柿混交林1000余亩。利用生态和资源优势，当地连续4年举办中国农民丰收节暨柿文化节，有力地带动了乡村旅游。200多户村民靠种柿子、茶叶和销售芋头、板栗等实现增收致富，人均收入从几年前的3000元提高到1万多元。村民们高兴地说：“我们春天采茶叶，秋天采柿子，家家户户都过上幸福生活，真是芝麻开花节节高呀。”
(天台县林业局)