大球盖菇将“秸秆”变废为宝

日前，当记者来到崇头镇下垟村大球盖菇种植基地时，看到一片忙碌的景象，种植户蓝林海和工人们仔细查看大球盖菇的生长情况。

“放菌种的间距稍微密一点，间隔20公分左右。冬天我们山区比较冷，要铺厚一点，厚度像这样，均匀把它铺设开。”县农业局能源办工作人员正手把手地传授种植大球盖菇秸秆使用技巧。

近年来，云和县在“秸秆”综合利用上探索新思路，开辟新方法，以“秸秆”为原料，在闲置农田露地栽培“大球盖菇”，让秸秆变废为宝，实现循环利用。

今年是云和县秸秆综合利用第一年，分别在崇头镇和白龙山街道共设立3个大球盖菇的试种点，试种面积近100亩。1亩需利用秸秆4000斤左右，本次共消耗秸秆40万斤，为全县农作物秸秆综合利用，探索了新的路径。

“经农业局工作人员耐心指导，预计2个月后，第一批大球盖菇即可采摘销售。”原来从事建材销售的崇头镇下垟村村民蓝林海看好大球盖菇，几个月前在村内流转了30多亩田地进行试种，下步打算扩大种植面积。

在基地负责日常打理的村民陈小娟看着大球盖菇良好的长势，她说，种植大球盖菇比花菇省力一些，这个成本又低，准备明年和丈夫一起在自家田地里种植大球盖菇。

据了解，大球盖菇是近年来刚兴起的食用菌新秀，菇体色泽艳丽，腿粗盖肥，食味清香，富含人体有益的多种矿物质元素及维生素。大球盖菇适生时间在每年10月至次年5月，正是稻田空档期，菌菇收获后，基料可就地还田，促进水稻生长，实现循环利用。使用农作物秸秆在稻田里种植大球盖菇，既不耽误水稻生产，又能增加农户收入，一举多得，且技术简便易学，病虫害少，投资轻。

“通过大球盖菇的种植，秸秆变废为宝，保护了环境，还能增加老百姓收入，实现增收致富。”云和县农业局相关工作人员介绍，云和县农业局通过今年100亩大球盖菇的种植试验得出准确科学数据后，明年将在全县推广。

（来源：浙江省科技厅   作者：云和县科技局）