杭州大型超市设立临保食品销售专柜

　　中新浙江网11月16日电(记者 李飞云 实习生 问泽英)常去超市购物的市民，如果留心，会发现最近杭州不少大型超市设立了临近保质期食品销售专柜，集中出售临近保质期食品。这样，既能减少资源浪费，又能满足不同消费者的需求。

　　临近保质期食品，是指在临近保质期内但尚未超过保质期的食品。保质期指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。

　　根据食品保质期的不同，其临近保质期时间也不一样，有的食品临近保质期有一个半月，有的却只有一天。那么临近保质期到底是如何划分的呢？

　　记者在超市随机采访了几位市民，这几位市民表示听说过临保食品，应该是临近保质期的食品，但对具体怎样划定临近保质期并不清楚。

　　今天上午，记者从浙江省食品药品监督管理局了解到，为了推动经营者尽快把食品销售出去，有效减少过期食品的产生。针对临近保质期食品，浙江省专门出台了《临近保质期食品管理制度(试行)》(以下简称制度)，已于今年10月1日试行。

　　制度中明确指出，根据食品保质期的不同，参考行业惯例，浙江省对食品临近保质期界定为：保质期在一年以上的(含一年，下同)，临近保质期为45天；保质期在半年以上不足一年的，临近保质期为30天；保质期在90天以上不足半年的，临近保质期为20天；保质期在30天以上不足90天的，临近保质期为10天；保质期在10天以上不足30天的，临近保质期为2天；保质期在10天以下的，临近保质期为1天。

　　根据新规，所有临近保质期的食品若要销售，需在醒目位置提醒消费者注意查看食品生产日期、保质期和有效日期。提醒的方式可根据经营场所的规模确定，但要足以引起消费者注意。

　　大中型商场超市和有条件的其他食品经营单位，应设置临近保质期食品专区或专柜，并在醒目位置标明“临近保质期食品销售专区”或“临近保质期食品销售专柜”字样。未设临近保质期食品销售专区或专柜的，待售的临近保质期食品上应有统一的“临近保质期食品”标签。

　　与其他商品一起捆绑搭售的食品临近保质期时，必须标明“临近保质期食品”。捆绑搭售时，不得隐藏该食品的生产日期和保质期。(完）