外国留学生比拼中华厨艺

中国的美食让外国留学生惊叫，成为他们留学收获之一。可是，外国留学生会做中国美食吗？

近日，由省教育厅等单位主办的“舌尖上的浙江”外国留学生中华厨艺大赛在浙江旅游职业学院举行，这也是我省第八届“梦行浙江”外国留学生系列活动组成部分。大赛旨在丰富留学生课余文化生活，帮助他们进一步了解中国文化，增进他们“知浙、友浙、亲浙”的感情。

全省16所高校的23名外国留学生报名参加比赛。他们来自美国、意大利等15个国家，多数都是第一次接触中国烹饪，为了参加比赛，他们“拜师学艺”、刻苦训练，做了充分的准备。

在比赛的现场，几十个灶台依次排开，留学生选手们戴上厨师帽、围好围裙，有的切丝、有的剁块，让人眼花缭乱。来自意大利的留学生Massimo Bondi，准备做的是红烧鲫鱼，他在鲫鱼身上先划开几刀，用料酒、盐等腌制，熟练的手法一点不亚于专业厨师。

对于他们做中国菜出的十八般武艺，不少烹饪教授也不禁感叹，他们真是将中国厨艺学到了家。