土豆是怎么传入中国的？作家苗炜要跟吃货聊美食

“别把土豆不当主食”，今年年初的一场“马铃薯（土豆的别名）主粮化战略研讨会”上，农业部提出，要推动土豆成为中国人餐桌上的主食，和水稻、小麦、玉米并列。也就是说，我们今后吃的馒头、包子、面条这些食物，很有可能是土豆粉做出来的。

作为一种全世界普遍种植的农作物，土豆的原产地是南美洲，16世纪，西班牙人把它带到了欧洲，在食物短缺的时代，成为西方的主要粮食。明朝时期，欧洲人又把土豆传入中国，成为我们的盘中餐。现在，中国已经是全世界土豆产量最多的国家。

土豆刚传入中国时是什么样的情形？相信很多人会感兴趣。原《三联生活周刊》副主编和《新知》杂志的创办人苗炜，最近推出了一本新书《面包会有的》，其中有一篇名叫《土豆烧熟了》的小说，就根据当时的背景，讲述两个西班牙传教士来到明朝后期的南京，他们品尝了各种中国美食，遭遇了很多奇事，见证了土豆在中国的艰难推广，甚至发现了来自未来时代的线索。这是一个有趣的悬疑美食故事，既有丰富的历史知识，也有带着“穿越”色彩的个人幻想，值得吃货们读一读。

作者苗炜本人也是个美食爱好者，除了《土豆烧熟了》，这本新书还有一篇《面包会有的》，讲的是一个世界级吃货的饕餮之旅。不过，他写这两篇小说的原因却是“我们对食物的狂热追求已经让人感觉到罪恶了”，所以才要大呼“我们真的吃多了”。

我们真的吃多了吗？有兴趣的读者可以跟苗炜聊聊，本周日下午，他将和翻译家btr、复旦大学新闻学院副教授malingcat一起来到杭州，举行一场“面包会有的”读书沙龙，谈一下美食和阅读这两件生活中最不可或缺的事。

时间：2015年8月9日周日14:00—16:00

地点：杭州市解放路新华书店1楼悦览树