品味舌尖上的清明 文晖街道为老人送青团

4月4日，文晖街道社会组织孵化园举办了“品味舌尖上的清明——制作清明果”公益活动，邀请社区团队骨干、社会组织代表、残疾人家庭和居民一起体验清明的食俗文化。

用新鲜艾叶洗净，过滚水两遍，加食用碱，捣烂后挤压碾碎，接着与糯米粉、大米粉等拌匀揉和，一个个艾草面团成型，艾香飘逸。大家跟随着老师的步骤，亲手制作，揉面、包馅儿、搓圆收口，一个个绿莹莹的清明果逐渐成型，只待上锅。活动现场欢声笑语，混着艾草独有的香味，节日气氛十分浓郁！

在焦急的等待过后，清明果终于出锅啦！蒸好的团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻。大家品尝着自己做的果子，甭提有多满足啦！随后，乐龄邻里关怀互助社的志愿者们还把制作好的青团送给流水西苑社区的孤寡、独居、高龄老人。