过了大寒 又是一年!这可能是全杭州最新鲜的一顿年夜饭

22.01.2019  04:11

八丈井菜场中午晚上连吃两顿年夜饭

摊主坐在菜场中间举着杯 熟客来了放下筷子去卖菜

都市快报(记者 江玥 摄影 张子睿 江玥)

昨天大寒,是全年二十四个节气中最后一个节气。民间有“过了大寒,又是一年”的说法。中午12点左右,热心读者史女士报料:早上我去菜市场买菜,发现摊位上都没人,这情况可很少见。转身一看,摊主们全都在菜场中间原本的主干道上,围坐着一起吃饭。一问,说是菜场组织大家一起吃个小年夜饭。

距离农历新年还有十来天的时间,大伙儿都开始了频繁的年终聚会。可这“年夜饭”在酒店、餐厅里吃并不稀奇,在菜市场里大摆宴席是不是没有听过?

坐在菜场中间吃年夜饭

熟客来了放下筷子去卖菜

史女士说,她去买菜时,看到自己时常买肉买鱼和买蔬菜的摊主们,正高兴地聊着天,举着杯,感觉都不好意思打扰他们吃饭的兴致。她一个来买菜的,看着都觉得特别温馨。

他们也是难得聚在一起吃个饭,我急匆匆地买了两个菜,就回家去了。回到家越想越有意思,就跟女儿说了。女儿是报社的小记者,今年上四年级,听完也觉得是一个很好的题材。我们就又去了一趟菜场。”史女士说这一次,是专程带着女儿去观摩菜场里的年夜饭“盛景”的,好让孩子也感受下这浓厚的年味。

不过,第二次去的时候,菜场年夜饭已经快要接近尾声。史女士和女儿拍了一些现场的照片,照片里从菜场门口到菜场通道上的蔬菜档、肉档,一直通往最里面的海鲜档,整条主干道上摆起了十张圆桌。

摊主们在桌前谈笑风生,夹着热乎的菜,吃着可口的佳肴,身后是他们经营的摊位。一有熟客来买菜,马上放下手中的筷子,回到摊位前做生意。

总共10桌 每桌有24个菜

每人出一百吃两顿

中午,在历经短暂的一个小时年夜饭时间后,八丈井农贸市场的摊主们继续回到了自己的摊位前。

当我赶到菜场门口的时候,圆桌已经撤走了,菜场依旧是之前的模样。不过,我注意到, 一般每次去菜场,扑面而来的总是生鲜蔬菜、禽肉海鲜的混合味道,而眼前的这个菜市场,味道有点不同,飘着菜香。

菜场在一条小巷子里,对面是杭州育才小学,附近是大关南苑小区,菜场门口停满了电瓶车,满是人间烟火味。在菜场左边的一个小房子里,几个穿着白色厨师服的人还在忙碌着,一个刚把腰果放到一大锅热油里,一个张罗着红烧羊肉,桌上放着已经洗干净切好的甲鱼,一盘盘摆放整齐的湖蟹蒸咸肉,袋子里的炸春卷,还

有盆子里一颗颗滚滚圆的新鲜鱼圆……厨师说,除了中午的这一顿,晚上这里还有一顿。

摊主们一听我是来采访的,一个个走过来笑呵呵地说,“我们这儿晚上还有一顿,还要再吃,从下午5点开始。不过,这顿应该可以慢慢吃了,晚上来买菜的人少呀!