浙江新市古镇发展美食文化 打造精致小城市

　　中新浙江网11月3日电(记者 邵燕飞 实习生 李苑露)浙江的古镇很多，且各有特色，而德清县新市镇的仙潭古镇以羊肉和特色小吃闻名，有着1700多年的历史。1日，2014中国•德清新市羊肉黄酒节暨仙潭食坊开业活动举行，德清县副县长张东和说，新市正在全力推进小城市建设，将在传承优秀历史文化的基础上，创造自己美好的新生活，打造宜居宜业宜游的精致小城市。

　　新市羊肉起始于宋代，迄今已有一千多年的历史，并被载入了中国名菜谱。新市羊肉黄酒节自1997年开办以来，至今已举办了十八届。今年新市羊肉黄酒节的主题是“建设美丽小城市，创造美好新生活”。

　　一碗羊肉、一壶黄酒是新市百姓秋冬季节的一种传统饮食方式。在羊肉黄酒节开幕式现场，有80多岁的老人结伴而来，也有小朋友坐在爸爸的肩膀上，目不转睛地盯着大锅内的羊肉。陈程从小生活在新市，她告诉记者，羊肉黄酒节在他记事起就有，每年举办时大家都会出来参与，已经成为一种习惯了。

　　仙潭食坊的开业是今年新市羊肉黄酒节的一大亮点。羊肉面、羊肉、茶糕……这些特色小吃集聚在仙潭古镇景区的入口，今后游客在这两条街上，就可以体验到所有的新市特色美食。

　　据新市镇党委委员兼宣传委员许哲锋介绍，在仙潭食坊开业之前，新市的美食分布是比较分散的，大家都知道新市特色美食好吃、品种多，但是并没有一个集中品味之处。游客们慕名前来，只能到处寻找。今年羊肉黄酒节仙潭食坊的开业，让游客们一到景区就可以直接找到各种特色小吃。

　　许哲锋称，作为浙江首批的27个小城市试点之一，新市在去年经过了重新论证，提出了新的旅游文化规划方案，如今已经启动。这其中包含了打通古镇的道路，建立旅游集散中心和配套的停车场等规划，仙潭食坊也是其中之一。

　　“仙潭食坊的开业是新市规模化发展美食文化的一个标志。新市将有规划地发展旅游和文化，以美食文化带动古镇旅游，打造精致小城市。”许哲锋说。

　　据悉，新市于1日下午进行了羊肉黄酒节的系列活动之一，爱心帮扶奖的颁奖，共有8位获奖人员。(完）