十大养生菜 浓浓建德味
一方水土养一方人，一方食材烹饪一方美食。里叶莲子煨乌鸡、八珍养生煲旱鸭、石斛花香牛腱子、里叶莲子养生鸽、创意虹鳟鱼沙拉、子孙相传、至尊有机鱼头皇、山里人家铜锅鸡、茶香竹林鸡、鲜石斛小炒野猪肉，听着这些色香味美的十个名字，是不是很想流口水了？
12月2日，在17℃新安江养生美食节上，当地各大特色餐饮店各显神通，纷纷亮出拿手好戏，被评出的“十大养生菜”抓人味蕾。别急哦，美食节要举办整整一月，各类优惠多多，带着浓浓建德味道的养生菜还有几十道呢。
口味重而辣，是建德菜的特点，不同于川菜、湘菜、鄂菜的辣，建德菜的辣中带咸鲜、油嫩。新安江白花鱼、铁皮石斛、贡品莲子、西红花、绞股蓝等，都是本地的原生态食材，经过一番炒煎煮炸，与其他食材搭配，组合成一道风味各异的美味佳肴。不同的原料，融合出不同的色彩；同样的原材料，经过创意烹饪，也会呈现出不同的色彩。在江南养生堂，铁皮石斛、鸡鸭鱼肉、蔬菜都是门口的基地里自种自养的，每一道荤素菜里加上石斛与西红花的原料，口味独特。
美食节上，建德市评出了十大特色餐饮名店，分别是：严州府餐饮、喜乐大酒店、新名轩大酒楼、鼎尚轩酒店、彩运大酒店、7017味道工厂、马头大渔庄、一醉菜馆、寿昌镇华庭大酒店、乾潭镇江南府。12月2日——2015年1月3日,凡在十大特色餐饮名店单桌消费满500元，加1元可获赠酒店指定本店特色菜一道；凡在严州府、喜乐、半岛凯豪、鼎尚轩、新名轩、皇爵洲际、味道工厂这7家酒店单桌消费满600元，加10元可获赠酒店指定十大特色养生菜一道。江南春堂推出买“仙草”送“仙花”活动，温泉生态养生节活动就餐消费满1000元送价值218元温泉门票一张，蓝爵咖啡推出8折养生牛排多款套餐任君选。
“绿色养生，食美建德”，中国烹饪大师胡忠英也光临美食节，与建德同行一起研讨建德养生美食发展之路。你心动了吗？你不妨点击我们的“读城”微信，先饱个眼福吧。（本站编辑 陈洪凯摘编）
