来，八一八我们身边那些不靠谱的海鲜
国务院下令抽检12城市水产质量
风声一传出，北京的超市吓得不敢卖活鱼了！
最近，1000多公里外的北京，“超市停售活鱼”的传闻正闹得沸沸扬扬。
不少北京市民发现，市内多家超市纷纷停售活鱼了。活鱼为何下架，一时间众说纷纭：有人传言“北京周边淡水遭污染”，有市民怀疑“淡水鱼有毒”，也有商家透露是为了“规避检查”……真相到底是怎样的？
有媒体从权威人士处获悉，此次超市活鱼下架事件可能与国家食药监局水产品专项检查有关。
11月24日，国家食品药品监督管理总局发布通知称，11月至12月将在国内12个城市组织开展经营环节重点水产品专项检查，以了解市场销售的水产品质量安全状况，摸排水产品的主要质量安全隐患。被检查的城市有：北京、沈阳、石家庄、济南、上海、杭州、南京、武汉、成都、西安、广州、福州等12个大中城市。
11月29日，记者从杭州市场监督管理局了解到，根据安排，此次杭州被抽检的水产品有50个批次，涉及2家批发市场、4家超市、8家酒店，“今天刚去酒店检测”，杭州市场监督管理局有关人士说。
此次抽检，国家食品药品监督管理总局委托来自上海的第三方检测机构检测，结果还有待公布。
根据要求，专项整治行动从今年8月开始，到2017年12月结束，为期16个月。国务院这次专项行动的重点对象简称为“三鱼两药”的集中治理，即“大菱鲆（多宝鱼）、乌鳢（黑鱼）、鳜鱼”和“孔雀石绿、硝基呋喃”。
在此背景下，国家食品药品监督管理总局开展了这次对12个城市的抽检行动，同时他们的重点检查品种多了一个：明虾。
此前，杭州市市场监督管理局针对水产品等进行食品安全抽检，发现9批次水产品存在违规使用添加剂和药物的情况。
“不合格产品主要集中在鱼虾类的孔雀石绿、恩诺沙星和环丙沙星等药物残留不合格。个别商贩使用这些添加剂、药物，主要是为了保持鱼虾的活力和杀菌，让消费者感觉鱼虾卖相好。” 杭州市市场监管局应急宣传管理处处长蒋荣祥说，违规使用添加剂和药物还是少数现象，杭州水产品食品安全状况总体良好，根据历次抽检，合格率均在95%以上。
据浙江省海洋与渔业局统计，去年，浙江水产品总产量预计为603.2万吨，国内海洋捕捞为338.4万吨，海水养殖产量为93.8万吨；远洋渔业产量为59万吨，差不多是淡水捕捞和养殖总量的5倍。
目前浙江境内，海水养殖的品种有近30种，大热门品种有南美白对虾、梭子蟹、青蟹、泥蚶（记者注：即血蚶）、缢蛏（记者注：即蛏子）、海水鲈鱼、大黄鱼、海参、紫菜等。其中属于海涂养殖的有跳跳鱼、蛏子、花蛤、贝壳（如血蚶）类，紫菜等，网箱养殖的有大黄鱼、石斑鱼，海塘养殖的有小白虾、青蟹等。
这也是市场监督管理、海洋渔业、农林部门抽检的重点对象。
浙江水产品市场中，海鲜水产品情况到底如何？养殖的海鲜中有没有违禁添加物、添加的是些什么？怎么鉴别野生海鲜和养殖的海鲜？鱼贩子、菜场里卖海鲜的会有哪些小伎俩？营养又美味的海鲜我们怎么去挑选？
我们，怎么才能吃得更放心？
今天本报用8个版篇幅，为你说说海鲜那些事儿。
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作者：记者 杨丽 摄影 任烨 编辑：高婷婷
