“光盘”，舌尖上的文明在杭州的餐桌上风行

胜利河美食街，两位游客打包了剩菜。

国庆是一年中唯一与春节一样有连续7个假日的黄金假期。同时，也与春节一样，在国庆长假中，家人团聚，好吃好喝一番，也属于一种“标配”。

生活条件好了，钱包里也是粮草充裕，再加上杭州本来就美食众多，是不是就趁着国庆长假，不管吃不吃得完，先照着饭店菜单放开了点，把餐桌摆得满满当当，才算有幸福感呢？

这个问题，还真不是舌头或者胃说了算的，关键还是得看餐桌上的文明意识。

53桌客人用掉41个打包盒 一半客人选择带走剩菜

“服务员，拿两个打包盒来……”前天中午12点半，南宋御街上某家饭店里，午间用餐高峰已经过去一半，服务员小赵按照客人要求，拿来了两个打包盒。

当天中午，小赵已经接待了6桌客人。小赵记得挺清楚，其中3桌客人临走前要求将剩菜打包，有2桌客人基本“光盘”，只有1桌客人，大约有8个人，剩下了最后上来的两个菜，没有要求打包。

记者了解了这家饭店当天用餐的基本情况。截至当天12点50分，饭店大厅一共接待了53桌客人，共用掉了41个打包盒。虽然无法精确统计出每桌客人的“光盘”情况，但值班经理吴女士说：“从桌次和打包盒用量的比例来看，应该有一半的客人选择将剩菜带走。这个情况，和平时差不多。”

在长假用餐高峰时期能保持“一般水平”，吴女士觉得，客人们对“光盘”观念还是比较认可的。

打包的理由各有不同 但总有一个能说服自己

王德林是一位来自山东的游客，国庆期间，他与朋友两家共6个人来杭州游玩。

吃完午饭，餐桌上还剩下半盘蛋黄南瓜，一客被夹过一小块的东坡肉。结账前，他请小赵拿来了打包盒。

“您有将剩菜打包的习惯吗？”记者问。

“这不是和自己家人还有熟悉的朋友一起吃饭嘛，这两个菜味道挺好，可惜刚才菜点得多了点儿，没吃完。下午可以当点心吃嘛。”王先生说，“如果一桌人关系不那么亲密，可能也不好意思提打包的事儿了。”

说完，他又马上补充了一句：“能打包的当然要打包，毕竟是自己花钱买的，随便丢掉不是和自己的钱过不去吗？”

过去的假期中，记者分别走访了河坊街、南宋御街、大兜路等三条美食集中的特色街。除了特地外卖打包的客人外，人们给出最多的说法是：打包带回家，下一餐还可以吃；丢了可惜，先打包带走再说；打包带在身边，玩的时候可以当点心。

这也充分印证了吴女士的判断，食客们总能找到一个理由，将剩菜打包带走。