吃货请注意：500元一只的黑金鲍鱼登陆宁波口岸

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　　中新网浙江新闻8月15日电(记者 林波)黑金鲍鱼外形和营养独特，具有防癌作用，售价可高达500元一只，可谓进口海鲜中的奢侈品，深受专业老饕追捧。

　　8月15日，记者最新从宁波出入境检验检疫局获悉，近日，该局对一批新西兰进口黑金鲍鱼进行了检验检疫，这批2130千克的黑金鲍鱼检验合格放行后，不日将进入市场。

　　据了解，黑金鲍鱼是新西兰独有的海洋生物，是新西兰国家形象代表之一，是零污染、纯野生的原生态高端海珍品。因其常年吸附在新西兰海底火山质岩石上，外壳和肉都呈亮黑色，被誉为“BlackGold”黑色金子，所以也有了“黑金鲍”这一美称。

　　根据市场调查，一只黑金鲍的市场价高达500元人民币。为何小小一只黑金鲍竟如此昂贵？

　　据介绍，一方面是由于黑金鲍鱼的生长周期长，通常一只黑金鲍生长到可捕捞的最小尺寸大概需要8至10年的时间。另一方面，黑金鲍的捕捞难度大，因野生黑金鲍资源极其有限，为维护渔业的可持续性发展，新西兰政府规定人工潜水捕捞是获取黑金鲍的唯一合法方式，且法律规定在潜水时禁止携带任何人工氧气设备。在水下有限的时间里，潜水员还必须挑选直径超过12.5厘米的鲍鱼才可捕捞，工作难度极大。

　　此外，新西兰海域内常年生活着各种各样的野生海洋动物，海豹、鲨鱼等具有很强攻击性的大型海洋生物在近海区也十分常见，这对水下作业的潜水员来说是不小的危险，因此捕捞上岸的黑金鲍数量有限，弥足珍贵。

　　黑金鲍的吃法多样，鲜蚝炒鲍片、黄油煎鲍片、鲍鱼BBQ……其中最有名的便是“鲍鱼刺身”。这是由于黑金鲍生长在没有污染的纯净原始水域，常年以海里天然的藻类为食，其体内不含任何毒素，非常健康，连内脏部分(鲍肚)也可以放心食用。(完) 【徐施宏】来源：中新网浙江